San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2023

San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Nero Riserva on elegantti ja moniulotteinen Pinot Noir Trentino-Alto Adigestä, jossa Alppien viileys ja alueen tarkka viininviljely näkyvät kirkkaasti. Se erottuu hienostuneella aromimaailmallaan, ryhdikkäällä rakenteellaan ja pitkällä kypsytyspotentiaalillaan – kyseessä on viini, joka yhdistää lajikkeen herkkyyden ja alueen vahvan identiteetin.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, vivahteiltaan kirkas ja kutsuva. Tuoksussa nousevat esiin kypsät marjat, kininiä muistuttava sävy, potpourri, kaakao ja makeat mausteet, jotka luovat moniulotteisen ja hieman mausteisen kokonaisuuden. Suuressa maussa Pinot Noir näyttää parhaat puolensa: rakenne on tiivis, mutta samalla hienostunut, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja jälkimaku on pitkä sekä sävyiltään kerroksellinen. Viini kestää hyvin kellarointia, ja sen kehityspotentiaali on selvästi yksi sen vahvuuksista.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Trentino-Alto Adigen viileiltä ja korkeammilta kasvupaikoilta, joissa lämpötilaerot päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään Pinot Noirin raikkauden ja aromikkuuden. Tarhoilla korjuu tehdään tarkoin valikoiden, jotta käyttöön päätyvät vain täysin kypsät ja terveet rypäleet. Vinifioinnissa painotetaan lajikkeen hienovaraisuutta ja rakennetta, jotta lopputuloksessa korostuvat sekä alueellinen eleganssi että riserva-tyylin syvyys.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti täyteläisten liharuokien, kuten naudan, vasikan ja riistan seuraksi. Se toimii hyvin myös uunipaahdettujen sienien, tryffeliruoan ja pitkään haudutettujen annosten kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; tarvittaessa lyhyt dekantointi auttaa avaamaan aromit ja pehmentämään viinin rakennetta.

Tuottaja
San Michele Appiano on yksi Etelä-Tirolin arvostetuimmista tuottajista, ja se tunnetaan erityisesti tarkasta laadunhallinnasta sekä alueen parhaiden tarhojen hyödyntämisestä. Tila on vakiinnuttanut asemansa Trentino-Alto Adigen huipputuottajien joukossa ja saanut paljon tunnustusta viineistään, joissa paikallinen terroir ja moderni, tyylikäs viininteko yhdistyvät vakuuttavasti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.