San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021

San Patrignanon Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021 on huipputason tulkinta yhdestä Italian arvostetuimmista lajikkeista. Tämän magnumkoon viinin ydin on alueen perinteessä ja San Patrignanon yhteisön omistautumisessa, ja se on omistettu sekä yhteisön perustajalle Vincenzo ”AVIncenzo” Mucciolinille että niille esi-isille, jotka ovat vaalineet Sangiovese-viininviljelyn perintöä.

Makuprofiili
Nuorekas 2021-vuosikerta lupaa intensiivistä, mutta eleganttia profiilia, jossa Sangioveselle tyypillinen rubiininpunainen sävy saa ajan myötä tiilisiä vivahteita. Tuoksusta voi odottaa kypsiä kirsikoita, punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja hienovaraisia maanläheisiä sävyjä. Maku on usein ryhdikäs ja eloisa, hapokkuuden kannattelema, mikä tekee Sangiovesesta erityisen ruokapöydässä. Magnum-pullo tukee viinin hitaita kehitysvaiheita, joten sillä on hyvä ikääntymispotentiaali ja se hyötyy todennäköisesti usean vuoden kellaroinnista.

Viininvalmistus
AVI on San Patrignanon Sangiovesen kunnianhimoisin ilmentymä ja syntyy Emilia-Romagnan ilmastossa, jossa viinin kypsyminen saa sopivasti lämpöä, mutta säilyttää lajikkeelle tärkeän raikkauden. Sato korjataan tyypillisesti huolellisesti valikoiden, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät tämän riservan valmistukseen, ja viininteko korostaa lajikkeen puhdasta ilmaisua sekä rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
AVI sopii erinomaisesti riistaa, pitkään haudutettuja liharuokia, pihviä, lampaanfileetä sekä kypsytettyjä juustoja seuraksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä ainakin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
San Patrignano on Emilia-Romagnassa sijaitseva yhteisö ja tuottaja, joka on tullut tunnetuksi paitsi laadukkaista viineistään myös sosiaalisesta missiostaan. Viinien korkea taso ja vahva identiteetti ovat tehneet talosta yhden alueen kiinnostavimmista nimistä, ja AVI on sen kunnianhimoisen Sangiovese-osaamisen lippulaiva.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.