San Polo Brunello di Montalcino 2018

San Polo Brunello di Montalcino 2018 on hieno tulkinta Toscanan ikonisesta Sangiovesesta: ryhdikäs, elegantti ja selvästi pitkäikäinen. Viini yhdistää kalkkipitoisen maaperän tuoman tarkkuuden ja Montalcinon kukkuloiden arvokkaan luonteen, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan Brunello-ystäville. Brunello di Montalcino on yksi Italian arvostetuimmista alkuperäviineistä, ja San Polo edustaa alueen laatutasoista, modernisti viimeisteltyä ilmaisua.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen, joka kehittyy ajan myötä tiilenpunaisiin vivahteisiin. Tuoksussa voi odottaa kypsiä kirsikoita, punaista marjaa, kuivattuja kukkia ja hienovaraisia mausteita sekä maanläheistä, mineraalista sävyä. Maku on täyteläinen mutta hienostunut, ja Sangioveselle tyypillinen hapokkuus ja tanininen rakenne pitävät kokonaisuuden napakkana. Jälkimaku on pitkä, monikerroksinen ja kehittyy kauniisti kellaroinnin myötä. Viinillä on selvästi pitkä säilytyspotentiaali, ja pullokypsytys palkitsee sen erityisen hyvin.

Viininvalmistus
San Polo sijaitsee Montalcinon kauniilla kukkuloilla, missä viiniköynnökset hyötyvät kalkkipitoisesta maaperästä ja suotuisasta mikroilmastosta. Kalkkisuus antaa Sangiovese-rypäleelle ihanteelliset olosuhteet, tuoden viiniin rakennetta, puhtautta ja kypsymiskykyä. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, ja viini vinifioidaan Brunellolle tyypilliseen tapaan niin, että rypäleen luonnollinen voima ja terroirin hienostuneisuus säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 16–18 °C:ssa. Se sopii erityisen hyvin runsaille liharuuille, kuten naudanpaistille, lampaan karelle, riistalle sekä pitkään haudutetuille tomaattipohjaisille annoksille. Myös kypsät kovat juustot toimivat erinomaisesti. Nuorta vuosikertaa kannattaa dekantoida 1–2 tuntia, jotta aromit avautuvat ja taninit pehmenevät.

Tuottaja
San Polo Azienda Agricola kuuluu Allegrini-ryhmään, joka on yksi Italian tunnetuimmista laatutuottajista. Tila on vakiinnuttanut asemansa Montalcinossa modernina, mutta perinteitä kunnioittavana tuottajana, joka panostaa terroirin tarkkaan ilmentämiseen. San Polo on saanut tunnustusta erityisesti kypsymiskykyisistä ja elegantisti rakenteistetuista viineistään, jotka edustavat alueen parasta osaamista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.