San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2019

San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2019 on vaikuttava ja ilmeikäs Brunello, jossa San Polon moderni tarkkuus kohtaa Montalcinon klassisen arvokkuuden. Se edustaa yhtä Sangiovesen hienoimmista ilmentymistä ja tulee Podernovin tarhalta, joka on tunnettu syvyydestään, eleganssistaan ja pitkää kypsytystä kestävästä rakenteestaan.

Makuprofiili
Viinillä on syvä rubiininpunainen väri, joka kertoo sen tiiviistä hedelmästä ja rakenteesta. Tuoksussa nousee kypsiä kirsikoita, punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, mausteisuutta, lakritsia ja hienovaraisia paahteisia sekä savuisia vivahteita. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs, ja siinä yhdistyvät kypsä hapokkuus, tiukka mutta hienostunut tanniinirakenne sekä pitkä, moniulotteinen jälkimaku. Sangiovesen luontainen kirpeys ja mausteisuus tuovat viiniin eleganssia, ja vuosikerta 2019 lupaa erinomaisen kehityspotentiaalin kellarissa.

Viininvalmistus
Podernovin tarha sijaitsee Montalcinon alueella, jossa kalkkinen maaperä, hyvä vedenläpäisevyys ja lämpimät päivät sekä viileät yöt tukevat Sangiovesen hidasta ja tasapainoista kypsymistä. Rypäleet poimitaan tarkasti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini käy perinteistä huolellisuutta noudattaen ja kypsyy tammessa, mikä antaa sille rakennetta, aromien syvyyttä ja klassista Brunello-tyylistä viimeistelyä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brunello sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaistille, riistalle, hitaasti haudutetuille pataruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 18 °C:ssa, ja anna viinille mielellään vähintään 1–2 tuntia ilmausta ennen tarjoilua. Nuorena viini hyötyy dekantoinnista, jotta sen moniulotteinen aromimaailma avautuu täydemmin.

Tuottaja
San Polo on arvostettu tila Montalcinossa, ja se kuuluu Allegrini-perheelle, joka on yksi Italian tunnetuimmista viinitaloista. Tila on noussut erityisesti laadukkaiden Brunello-viinien tuottajana, joissa korostuvat puhtaus, tasapaino ja alueen ominaispiirteet. San Polo tunnetaan myös modernista mutta terroiria kunnioittavasta lähestymistavastaan, ja se on vakiinnuttanut paikkansa Montalcinon kärkinimien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.