San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023

San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023 tuo lasiin perinteisen friulilaisen näkemyksen Pinot Grigiosta: kuorikontakti antaa viinille sen tunnusomaisen kuparinsävyn ja lisää selvästi luonnetta. Kyseessä on tyylikäs mutta persoonallinen valkoviini, joka muistuttaa alueen vanhemmasta tavasta valmistaa Pinot Grigiota ja erottuu edukseen tavallista runsaammalla aromikkuudellaan.

Makuprofiili
Viinissä on kaunis kuparinen, sipulimainen sävy, joka paljastaa Ramato-tyylin heti lasissa. Tuoksussa korostuvat kypsä aprikoosi ja hedelmäisyys, joita sävyttävät kypsät, hieman kehittyneet aromit jo nuorena viininä. Maussa viini on täyteläisempi kuin moni perinteinen Pinot Grigio, ja sen kevyt tanniinisuus antaa rakenteelle ryhtiä. Kokonaisuus on runsas, vivahteikas ja yllättävän ruoalle sopiva, ja oikein säilytettynä viini voi kehittyä vielä jonkin aikaa pullossa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Friuli-Venezia Giulian alueelta, jossa Pinot Grigiota on perinteisesti valmistettu lyhyellä kuorikontaktilla antamaan viiniin väriä, rakennetta ja aromaattista syvyyttä. Case Sugan -tyylissä rypäleet saavat marinoitua kuorien kanssa yön yli, mikä korostaa Ramato-tyylin kuparista sävyä ja tuo viiniin enemmän luonnetta kuin tavallisessa valkoviinivalmistuksessa.

Ruoka & tarjoilu
San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023 sopii erityisen hyvin rasvaiselle kalalle, paistetuille ruoille, äyriäisille sekä vaalealle lihalle ja rustiikkisille kasvisruoille. Tarjoa viini viileänä, noin 10–12 °C lämpötilassa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdysaika lasissa voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
San Simone on tunnettu friulilainen tuottaja, jonka viinit heijastavat vahvasti alueensa perinteitä ja paikallista identiteettiä. Talo on saanut tunnustusta erityisesti viinien puhtaasta tyylistä, tasapainosta ja kyvystä yhdistää alueellinen perintö nykyaikaiseen, laadukkaaseen valmistustapaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.