Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022

Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot on Marchen alueen tyylikäs ja täyteläinen Merlot, jossa lajikkeen eleganssi kohtaa huolellisen kypsytyksen tuoman syvyyden. Viini tulee Santa Barbaran tilalta, joka kunnioittaa vahvasti omaa maataan ja paikallista perinnettä, ja se edustaa modernia mutta juurtunutta italialaista viinikulttuuria.

Makuprofiili
Lasissa viini loistaa eloisana, tasaisen rubiininpunaisena. Tuoksussa korostuvat morello-kirsikka ja karhunvatukka, joita täydentävät balsamiset lakritsinuotit sekä kypsän punaisen hedelmän, vaniljan, kahvin ja suklaan sävyt. Maultaan viini on pehmeä, täyteläinen ja miellyttävän lämminhenkinen, mutta silti tasapainoinen. Tanniinit ovat pehmeät ja hyvin integroituneet, mikä tekee kokonaisuudesta kutsuvan ja harmonisen. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä vieläkin moniulotteisemmaksi muutaman vuoden pullokypsytyksessä.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Marche-alueen kumpuilevilla rinteillä Misa- ja Nevola-jokien välissä, missä maaperä ja ilmasto tukevat Merlot’n kypsymistä ja aromien kehittymistä. Sadonkorjuusta ei ole tarkkaa tietoa, mutta viininvalmistus alkaa lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, mikä auttaa säilyttämään lajikkeen puhtaan hedelmäisyyden. Tämän jälkeen viini kypsyy uusissa, hienosyisissä keskitammen paahteisissa barrique-tynnyreissä, jotka tuovat mukaan rakennetta, mausteisuutta ja kermaista syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot sopii erinomaisesti punaisen lihan, riistaruokien ja kypsien juustojen kanssa. Tarjoile viini noin 16–18 °C:ssa, jotta sen hedelmäisyys ja tammen tuomat vivahteet pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ennen tarjoilua on suositeltavaa, erityisesti jos haluat avata viinin aromit ja pehmentää sen rakennetta entisestään.

Tuottaja
Santa Barbara on Marchen alueella toimiva viinitila, joka on rakentanut mainettaan vahvasti oman terroirinsa ja perinteidensä varaan. Tila tunnetaan laadukkaista viineistään ja kyvystään yhdistää paikallinen identiteetti nykyaikaiseen viininvalmistukseen. Mossone Merlot on hyvä esimerkki Santa Barbaran osaamisesta ja kunnianhimosta tuoda esiin lajikkeen parhaat puolet italialaisessa maaperässä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.