Saronsberg Shiraz 2020

Saronsberg Shiraz 2020 on Etelä-Afrikan Tunwellsin alueelta tuleva, intensiivinen ja modernin tyylikäs Shiraz, jossa yhdistyvät kypsä hedelmäisyys, mausteisuus ja ryhdikäs rakenne. Saronsberg Cellar on tunnettu tarkasta laadunvalvonnasta ja huolitelluista viineistään, ja tämä vuosikerta jatkaa talon vahvaa mainetta persoonallisena, mutta helposti lähestyttävänä premium-viininä.

Makuprofiili
Viini on syvän tummanpunainen, lähes mustesävyinen, ja lasissa se viestii jo ensisilmäyksellä runsaudesta. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, kypsä luumu, tumma kirsikka sekä Shiraz’lle tyypilliset mustapippuri, lakritsi ja hienoinen savuinen paahteisuus. Maku on täyteläinen ja silti tasapainoinen: mehukasta tummaa hedelmää kannattelevat pehmeät, mutta napakat tanniinit ja raikas hapokkuus. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja hieman suklaahenkinen. Viinillä on hyvä kypsymispotentiaali, ja se kehittyy todennäköisesti kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Saronsbergin tarhat sijaitsevat Etelä-Afrikan Western Capessa, jossa lämpimät päivät, viileämmät yöt ja monimuotoinen maaperä luovat Shiraz’lle erinomaiset olosuhteet. Rypäleet korjataan usein tarkasti valikoiden optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta viinin hedelmäisyys ja rakenne saadaan tasapainoon. Käyminen ja kypsytys toteutetaan tyypillisesti niin, että lajikkeen syvyys, mausteisuus ja suutuntuman hienostuneisuus pääsevät hyvin esiin.

Ruoka & tarjoilu
Saronsberg Shiraz 2020 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaanpaistille, riistalle sekä mausteisille pataruoille ja runsaille lihapadoille. Myös savustetut ruoat ja tummat kastikkeet toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli viini on nuori tai haluat korostaa sen aromien avautumista, lyhyt dekantointi on suositeltavaa.

Tuottaja
Saronsberg Cellar on yksi Länsi-Kapin arvostetuista tuottajista, joka on noussut tunnetuksi erityisesti laadukkaista, terroiria kunnioittavista punaviineistään. Tila on rakentanut mainettaan huolellisella viininvalmistuksella ja vahvalla panostuksella laatuun, ja sen viinit ovat keränneet huomiota sekä Etelä-Afrikassa että kansainvälisesti. Saronsbergin nimi yhdistetään nykyään usein tasapainoisiin, moniulotteisiin ja hyvin viimeisteltyihin viineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.