Savigny Les Beaune Blanc "théologique, Nourrissant Et Morbifuge" Domaine Chartron Jean, 2024

Savigny-lès-Beaune Blanc "théologique, nourrissant et morbifuge" on Bourgognen valkoviinien ystävälle löytö, jossa yhdistyvät raikas eleganssi ja alueelle ominainen hienostunut mineraalisuus. Domaine Chartron Jeanin 2024-vuosikerta edustaa klassista Côte de Beaunen tyyliä, jossa tarkkuus, vivahteikkuus ja luonteikas rypäleen puhtaus ovat keskiössä.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja vaalean kultainen, nuorekas ja eläväinen. Tuoksussa voi odottaa valkoisia kukkia, kypsää päärynää, sitrushedelmiä sekä hentoa paahteisuutta ja kalkkista mineraalisuutta, jotka tuovat ryhtiä aromiprofiiliin. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, ja siinä korostuvat sitruksen kuori, omenaisuus sekä hieno, Bourgognen valkoviineille tyypillinen kermaisuus. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja hyvin rakennettu kokonaisuus antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Savigny-lès-Beaune sijaitsee Côte de Beaunessa, jossa kalkkipitoinen maaperä ja viileähkö ilmasto tuottavat ryhdikkäitä mutta aromaattisia valkoviinejä. Tarkempia tietoja tämän viinin rypälelajikkeesta, sadonkorjuumenetelmistä tai vinifikaatiosta ei ole saatavilla, joten tuotantoa voidaan kuvata vain alueelle tyypillisenä, laatua korostavana burgundilaisena työskentelynä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, kampasimpukoiden, vaalean lihan sekä kermaisten kasvisruokien seuraan. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta lyhyt ilmaus lasissa voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Domaine Chartron Jean on Bourgognen alueella toimiva tuottaja, joka liittyy alueen perinteiseen viinintuotantoon ja valkoviinien hienovaraisuuteen. Tarkempia taustatietoja talon historiasta tai saavutuksista ei ollut mukana, mutta nimi viittaa klassiseen burgundilaiseen tyyliin, jossa laatu ja terroirin ilmentäminen ovat keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.