Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2023

Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2023 on Sardinian harvinaisuus, joka nostaa esiin paikallisen Torbato-rypäleen parhaat puolet raikkaassa ja persoonallisessa muodossa. Viini edustaa Algheron aluetta poikkeuksellisen selkeästi ja tarjoaa mielenkiintoisen vaihtoehdon niille, jotka etsivät jotain tuttujen valkoviinien ulkopuolelta.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kirkas, usein hennon vihertävillä heijastuksilla. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, kypsä päärynä sekä kevyt yrttinen ja mineraalinen vivahde. Maku on kuiva, eloisa ja ryhdikäs, ja siinä yhdistyvät raikas happorakenne, hedelmäinen puhtaus ja napakka, hieman suolainen jälkimaku. Viinissä on hyvää kehityspotentiaalia lyhyelle kellaroinnille, mutta se on parhaimmillaan nuorena, kun sen aromaattinen tarkkuus on vielä täysin läsnä.

Viininvalmistus
Torbato on Algheron alueelle vahvasti sidoksissa oleva rypäle, ja Sella & Mosca hyödyntää Sardinian lämpimää mutta merellisen raikasta ilmastoa sekä hiekkapitoisia, hyvin vettä läpäiseviä maaperiä. Rypäleet korjataan tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta säilytetään viinin hapokkuus ja aromaattinen puhtaus. Vinifiointi tehdään tyypillisesti viileässä terästankissa, jotta Torbaton luontainen aromaattisuus, mineraalisuus ja raikkaus pysyvät mahdollisimman puhtaina.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, grillattujen kalojen, simpukoiden, cevichen, vaalean lihan sekä välimerellisten kasvisruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hetken hengähdyksestä lasissa ennen nautintaa.

Tuottaja
Sella & Mosca on yksi Sardinian tunnetuimmista ja merkittävimmistä viinitiloista, jonka historia ulottuu 1900-luvun alkuun. Tila on ollut tärkeä Algheron viinialueen ja paikallisten lajikkeiden vaalija, ja se on tunnettu erityisesti laajasta osaamisestaan sekä Sardinian viiniperinteen kansainvälisestä tunnetuksi tekemisestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.