Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020

Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 on syvä ja hienostunut Marlborough’n Chardonnay, jossa kahden saman tarhan kloonin hedelmä yhdistyy eleganttiin tammen käyttöön. Yli 20-vuotiaista köynnöksistä ja käsin poimituista rypäleistä syntynyt viini ilmentää Steve Smithin tavoitetta tuoda esiin yksittäisen tarhan oma luonne.

Makuprofiili
Väri on kirkas, vaalean oljenkeltainen. Tuoksussa avautuu sitrusta, osterinkuorta ja kypsää, paahteista kivihedelmää; taustalla tuntuvat briossi, sulanut voi, cashewpähkinä ja villikukat. Suussa viini on silkkisen tekstuurinen ja tasapainottaa kypsän hedelmäisyyden raikkaalla hapokkuudella. Hento suolainen sävy viimeistelee pitkän jälkimaun. Viiniä voi nauttia jo nyt, ja sen arvioidaan säilyvän parhaimmillaan vähintään noin viisi vuotta.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Howell Vineyardin yli 20-vuotiaista köynnöksistä, joita hoidetaan kestävän viljelyn periaattein. Sato poimitaan käsin, ja tertut puristetaan kokonaisina. Käyminen tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 67 prosenttia on uusia; viini kypsyy 11 kuukautta, eikä sitä kirkasteta tai suodateta ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä esimerkiksi paistetun kampasimpukan, hummerin, voissa kypsennetyn kalan tai kermaisen sieniruoan kanssa. Myös paahdettu kana ja kypsytetyt, pähkinäiset juustot sopivat sen täyteläiseen mutta raikkaaseen tyyliin. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 10–12 °C. Nuoren pullon voi avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua; dekantointi ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Smith & Shethin taustalla ovat viinintekijä Steve Smith ja hänen liikekumppaninsa Brian Sheth. Smith tunnetaan myös työstään Craggy Rangessa, ja vuonna 2017 kaksikko osti Pyramid Valleyn, jonka perustivat Mike ja Claudia Weersing vuonna 2000. Uudet omistajat ovat jatkaneet tilan pitkäjänteistä työtä ja tuoneet valikoimaansa viinejä myös muilta Uuden-Seelannin merkittäviltä viinialueilta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.