Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon 2021

Stag's Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon 2021 on Napa Valleyn tunnetuimpia single vineyard -viinejä, joka yhdistää voimaa, tarkkuutta ja alueen klassista eleganssia. Fay-viinitarha on yksi Stag's Leapin arvostetuimmista tarhoista, ja sen ainutlaatuinen sijainti tuo viiniin syvyyttä, energiaa ja hienostunutta rakennetta. Talon historia on vahvasti sidoksissa siihen, että Napa Valley nousi maailman kartalle laadukkaan Cabernet Sauvignonin huippualueena.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, tummanpunainen väri ja lähes mustasävyinen sydän, joka lupaa intensiivisyyttä jo lasissa. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, mustikka, kirsikka, mokka, setri, grafiitti sekä hienovaraiset savun ja mausteiden sävyt. Maku on täyteläinen ja kerroksellinen: kypsää tummaa marjaa, tukeva mutta sulava tanniinirakenne, eloisa happo ja pitkä, mineraalinen jälkimaku. Cabernet Franc, Malbec ja Petit Verdot tuovat sekoitukseen lisäsyvyyttä, mausteisuutta ja rakennetta. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy todennäköisesti upeasti vielä vuosien ajan.

Viininvalmistus
Fay-viinitarha sijaitsee Napa Valleyn Stags Leap Districtin hienostuneilla rinteillä, missä hyvin vettä läpäisevät maaperät ja lämmin, aurinkoinen ilmasto auttavat rypäleitä kypsymään tasapainoisesti. Tarhan maaperä ja mikroilmasto tuottavat Cabernet Sauvignonille poikkeuksellista rakennetta ja aromikkyyttä, jota täydentävät sekoituksessa käytetyt Bordeaux-lajikkeet. Sadonkorjuu tehdään tarkasti käsin, ja viini valmistetaan huolellisella käymisellä sekä kypsytyksellä tammessa, jotta hedelmä, rakenne ja mausteisuus saadaan hienosti tasapainoon.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini ansaitsee seurakseen voimakkaita ja maukkaita ruokia, kuten grillattua entrecôtea, lampaanpaistia, hirveä, porsaanposkia tai tryffelillä viimeisteltyjä annoksia. Myös pitkään kypsytetyt kovat juustot sopivat erinomaisesti. Tarjoile 16–18 °C:ssa ja dekantoi mielellään 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta viini avautuu täydesti.

Tuottaja
Stag's Leap Wine Cellars on yksi Kalifornian tunnetuimmista viinitiloista, ja se nousi kansainväliseen maineeseen erityisesti vuonna 1976, kun talon Cabernet Sauvignon voitti Pariisin maistelussa huippuBordeaux'ta vastaan. Tämä oli käänteentekevä hetki sekä tilalle että koko Napa Valleylle. Nykyään Stag's Leap tunnetaan erityisesti elegantista, pitkäikäisestä Cabernet Sauvignonistaan ja kyvystään tuoda esiin Stags Leap Districtin ainutlaatuinen luonne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.