Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino 2020

Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino 2020 edustaa klassista toscanalaista Sangiovesea parhaimmillaan: hienostunut, ryhdikäs ja pitkään kypsyvä viini, jossa yhdistyvät Montalcinon arvostettu terroir ja vuosikerran 2020 raikkaus. Brunello on yksi Italian tunnetuimmista punaviinistyyleistä, ja se on pitkään ollut laatutietoisten viininystävien mittapuu.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja sävy taittuu iän myötä kohti tiilenpunaista. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, metsämansikka, kuivatut yrtit, veriappelsiini, lakritsi ja hienovaraiset mausteiset sekä savuiset vivahteet. Maultaan viini on rakennevetoinen ja moniulotteinen: tummanpunaiset marjat, hapankirsikka, nahka, tee ja mausteet kietoutuvat napakkaan hapokkuuteen ja hienoon, tiiviiseen tanniinirakenteeseen. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja viinillä on erittäin hyvä kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se voi kehittyä 10–20 vuotta tai pidempäänkin optimaalisen säilytyksen turvin.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Montalcinossa, Toscanassa, alueella, jota pidetään yhtenä Sangiovesen jalosukuisimmista kasvuympäristöistä. Köynnökset hyötyvät lämpimästä välimerellisestä ilmastosta, merkittävistä vuorokausivaihteluista ja maaperästä, joka tuo viiniin rakennetta, eleganssia ja mineraalista tarkkuutta. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät tuotantoon. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen luontaista rakennetta ja Brunellolle tyypillistä kypsyttämistä, jonka aikana viini saa syvyyttä, tasapainoa ja hienostunutta mausteisuutta. Tavoitteena on säilyttää Sangiovesen raikas hapokkuus ja tuoda esiin alueen tunnistettava, pitkäikäinen tyyli.

Ruoka & tarjoilu
Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino 2020 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, riistalle, lampaanfileelle, pitkään haudutetuille pataruoille sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja risotoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Tenuta del Buon Tempo on Montalcinossa toimiva tuottaja, joka keskittyy alueen perinteeseen nojaaviin, laadukkaisiin Sangiovese-viineihin. Tila on osa aluetta, jonka maine Brunellon kotiseutuna on tehnyt siitä yhden Italian arvostetuimmista punaviinialueista. Tuottajan vahvuus on kyky yhdistää klassinen tyyli, huolellinen viininteko ja Montalcinon identiteetti viineihin, jotka puhuttelevat sekä nyt että pitkällä aikavälillä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.