Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021

Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021 on vaikuttava tulkinta Umbrin kuuluisasta Sagrantino-rypäleestä – lajikkeesta, joka tunnetaan poikkeuksellisesta voimastaan, rakenteestaan ja pitkästä elinkaarestaan. Luomuviini yhdistää lajikkeen tumman intensiteetin yllättävään pehmeyteen, jonka taustalla on huolellinen työ viinitarhassa ja pitkä kypsytys suurissa puutynnyreissä.

Makuprofiili
Viini tarjoaa syvän, lähes mustansävyisen punaisen värin, jossa on nuorelle Sagrantinolle tyypillistä tiiviyttä ja eloisuutta. Tuoksussa nousevat esiin tummat marjat, kypsät kirsikat, luumu, kukkaiset sävyt sekä mausteinen, hieman balsaminen vivahde, joita täydentää hienovarainen puun tuoma sävy. Suussa viini on runsas, ryhdikäs ja moniulotteinen, mutta samalla poikkeuksellisen pehmeä ja tasapainoinen lajikkeensa mittapuulla. Tanniinit ovat runsaat mutta silottuneet, ja makuprofiilissa vuorottelevat tumma hedelmä, lakritsi, mausteet ja mineraalinen jäntevyys. Tämä on viini, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali ja joka voi kehittyä kauniisti pitkään.

Viininvalmistus
Sagrantino tulee Montefalcon alueelta Umbriasta, jossa kalkki- ja savipitoiset maaperät sekä mannermaisen lämpimät päivät ja viileät yöt auttavat rakentamaan lajikkeelle sen tunnistettavan voiman ja aromikkuuden. Luomuviljely korostaa tarhojen tasapainoa ja rypäleiden tarkkaa kypsyyttä, ja sato korjataan huolellisesti käsin. Viini kypsyy pitkään suurissa puutynnyreissä, mikä pehmentää lajikkeen luonnostaan vahvaa tanniinirakennetta ja tuo lopputulokseen lisää eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten hitaasti haudutetun naudan, lampaan ja riistan kanssa. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen ja umbrialaisten herkkujen, esimerkiksi tryffelillä maustettujen ruokien seurassa. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Tenute Lunelli on tunnettu italialainen laatuviinien ja -kuohuviinien talo, joka on laajentanut osaamistaan myös Umbrian sydämeen Tenuta Castelbuonon kautta. Carapace-viinitalo on noussut alueen tunnistettavaksi maamerkiksi, ja Tenuta Castelbuono on vahvistanut mainettaan erityisesti Sagrantinon tulkitsijana. Tuottaja on saavuttanut arvostusta yhdistämällä modernin laadun, tarkkaan tehdyn viinitarhatyön ja alueen vahvan identiteetin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.