Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023

Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023 on Albana-lajikkeen ydinviini Romagnasta – valkoviini, jossa paikallinen identiteetti ja kypsä, tekstuurinen tyyli kohtaavat. Tämä on hyvä esimerkki siitä, miksi Albanaa pidetään Emilia-Romagnan omaleimaisimpana valkoisena rypäleenä: se tuottaa lämpimiä, mutta samalla eloisan rytmisiä viinejä.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy yleensä raikkaan heleänä ja kultaan vivahtavana, mikä kertoo Albana-rypäleen kypsyydestä ja rakenteesta. Tuoksussa voi odottaa kypsää kivihedelmää, valkoista kukkaa, sitrusta ja hienovaraista mantelisuutta, joita punasavinen maaperä usein syventää. Maussa viini on täyteläinen, pehmeän tekstuurinen ja samalla napakka. Siinä yhdistyvät kypsä hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja lempeä mineraalinen ote, jotka tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen. Hyvä rakenne antaa viinille myös kohtuullista kypsytyspotentiaalia; se voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan ja saada lisää kerroksia ja pyöreyttä.

Viininvalmistus
Albana on Romagnan alkuperäisiä valkoisia lajikkeita, ja Monte Tondon alueella se hyötyy erityisesti Bertinoron ja Dozan välisistä punasavista maista. Tällainen terroir tuo viiniin lämpöä, rakennetta ja hienoa suutuntumaa, mutta myös riittävän jäntevyyden, jotta viini säilyy elävänä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti rypäleiden kypsyyden ehdoilla, jotta aromit ja rakenne saadaan talteen parhaimmillaan. Vinifikaatiosta ei ole tarkempaa tietoa, mutta tyyli viittaa huolelliseen, lajikkeen luonnetta kunnioittavaan valkoviinivalmistukseen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Albana sopii erityisen hyvin kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, risoton sekä yrttisten kasvisruokien kumppaniksi. Myös hieman mausteisempi italialainen keittiö toimii mainiosti, sillä viinin täyteläisyys kantaa makuja hyvin. Tarjoile viini 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaaminen lasissa voi avata tuoksua, jos haluat pehmentää nuoren viinin rakennetta.

Tuottaja
Terre della Rocca on tuottaja, joka ammentaa vahvasti paikallisesta Romagnan viiniperinteestä ja Albana-lajikkeen identiteetistä. Vaikka tästä tuotteesta ei ole saatavilla laajempia taustatietoja, viinin tyyli kertoo selvästi alueen arvostuksesta omia alkuperäisiä rypäleitään kohtaan. Albana on historiallisesti merkittävä lajike Emilia-Romagnassa, ja sen parhaat viinit nostavat esiin juuri tämän alueen maaperän ja ilmaston erityispiirteet.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.