Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian Riserva 2016

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian Riserva 2016 on näyttävä huippu-Amarone, joka edustaa perinteistä Valpolicellan tyyliä parhaimmillaan. Viini on valmistettu klassisista lajikkeista Corvinasta, Corvinonesta ja Rondinellasta, ja sen pitkälle viety kypsytys tuo mukaan syvyyttä, voimaa ja eleganttia rakennetta.

Makuprofiili
Lasissa viini avautuu syvän rubiinin- ja granaatinpunaisena. Tuoksussa on kypsiä mustia kirsikoita, luumua, kuivattuja marjoja, kaakaota, mausteita, tummia yrttejä sekä vivahteita nahasta ja makeasta tupakasta. Maku on täyteläinen, pehmeän tannininen ja moniulotteinen, jossa hedelmä, mausteisuus ja hienostunut makeus kietoutuvat yhteen. Jälkimaku on pitkä ja lämmin, ja viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali – tämä Amarone palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.

Viininvalmistus
Ca’ Florian Riserva valmistetaan Valpolicella Classicon perinteisellä ydinalueella, jossa kalkkikivinen ja kivikkoinen maaperä sekä viileät rinteet antavat viinille ryhtiä ja syvyyttä. Rypäleet poimitaan käsin ja kuivataan appassimento-menetelmällä, jonka aikana niiden aromit, sokerit ja rakenne tiivistyvät ennen huolellista puristusta ja käymistä. Viini kypsyy pitkään tynnyreissä ja pullossa, mikä rakentaa sille Amaronelle tyypillisen voiman ja harmonian.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile noin 18 °C:ssa. Viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat täydemmin. Sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, grillatulle naudalle, vanhoille juustoille sekä tummasävytteisille pastoille ja sieniruoille.

Tuottaja
Tommasi on yksi Veneton arvostetuimmista ja tunnetuimmista tuottajista, jonka historia ulottuu 1900-luvun alkuun Valpolicellan sydämeen. Perheomisteinen tila on ollut tärkeä alueen Amarone-perinteen vaalija ja kehittäjä, ja se tunnetaan laadukkaista, tyylikkäistä viineistään sekä vahvasta asemastaan Italian premium-viinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.