Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015

Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 2015 on italialainen myöhään korjattu valkoviini Emilia-Romagnasta, jossa kypsyys ja hienostuneisuus kohtaavat poikkeuksellisella tavalla. Pieni 0,5 litran pullo ja vuoden 2015 vuosikerta tekevät siitä kiinnostavan valinnan sekä nautiskeluun että juhlahetkiin, erityisesti silloin kun halutaan jotain makeamman, aromaattisen valkoviinin ystäville sopivaa.

Makuprofiili
Viinissä voi odottaa kullanhohtoista sävyä ja runsasta, herkullisen kypsää ilmettä. Tuoksussa korostuvat todennäköisesti hunajaisuus, kuivatut hedelmät ja kypsät kivihedelmät, joita täydentävät kukkaiset ja mahdollisesti kevyen mausteiset vivahteet. Maku on yleensä täyteläinen, pehmeä ja tasapainoinen, jossa makeus ja hapokkuus pitävät kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku voi olla pitkä ja lämmin, ja tällaiset myöhään korjatut viinit kestävät usein hyvin kehittymistä pullossa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Myöhäinen sadonkorjuu antaa rypäleille aikaa saavuttaa korkea aromien ja sokerin kypsyys Emilia-Romagnan ilmastossa, missä lämpimät päivät ja viileämmät yöt voivat tukea hedelmän kehitystä ja hapokkuuden säilymistä. Tarkemmat tiedot rypälelajikkeesta ja vinifioinnista eivät ole saatavilla, mutta Vendemmia Tardiva -tyyli viittaa huolelliseen myöhäiskorjuuseen ja viinifiointiin, jossa tavoitteena on intensiivinen, jalostunut makeus ja puhdas hedelmäisyys.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, voimakkaiden kovien juustojen, hedelmäisten jälkiruokien tai vaikkapa aprikoosi- ja mantelipohjaisten leivonnaisten kanssa. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 8–10 °C. Jos viini on hyvin nuori tai erittäin moniulotteinen, lyhyt ilmaruusutus voi avata aromit, mutta varsinaista dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Torre San Martino on Emilia-Romagnasta tuleva tuottaja, jonka nimi viittaa italialaiseen perinteeseen ja paikalliseen viiniosaamiseen. Saatavilla olevien tietojen perusteella alueellinen identiteetti ja myöhäisen sadonkorjuun kaltaiset erikoisviinit ovat selvä osa tuottajan profiilia, mutta tarkempia tietoja talon historiasta tai saavutuksista ei ole riittävästi vahvistettavissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.