Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva on hienostunut ja alueelleen uskollinen punaviini Puglian sydämestä. 100 % Uva di Troia -lajikkeesta valmistettu Riserva yhdistää paikallisen perinteen, kestävän viljelyn ja huolellisen kypsytyksen elegantiksi kokonaisuudeksi, joka kuvastaa Castel del Monten ainutlaatuista identiteettiä.

Makuprofiili
Viinissä on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa näkyy granaatinpunaisia sävyjä. Tuoksu on runsas ja aromaattinen, ja siitä nousee esiin pieniä punaisia marjoja sekä mausteisia vivahteita, jotka tuovat tuoksuun syvyyttä ja persoonallisuutta. Maultaan viini on täyteläinen, harmoninen ja mausteinen. Uva di Troia tuo rakenteeseen ryhtiä, kypsää marjaisuutta ja pitkäkestoisen jälkimaun. Riservana sillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä edelleen muutaman vuoden pullokypsytyksessä.

Viininvalmistus
Viini tulee Castel del Monten alueelta Puglian koillisosasta, missä viinitarhat hyötyvät lämpimästä ilmastosta ja kalkkipitoisista maista. Rypäleet viljellään paikallisin, kestävän kehityksen mukaisin menetelmin, ja sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista tertuista optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi. Käyminen tapahtuu pitkän maseroinnin kanssa, minkä jälkeen viini kypsyy ensin 8 kuukautta terästankissa ja sen jälkeen 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, pitkään haudutetuille pataruoille, riistalle ja kypsille koville juustoille. Se tarjoillaan parhaiten 16–18 °C:n lämpötilassa, ja dekantointi noin 1 tunti ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen aromit ja pehmentämään rakennetta.

Tuottaja
Torrevento on arvostettu puglialainen tuottaja, jonka juuret ovat syvällä Castel del Monten viinialueella. Talo on tullut tunnetuksi erityisesti paikallisten lajikkeiden, kuten Uva di Troian, laadukkaasta tulkinnasta sekä sitoutumisestaan kestävään viljelyyn ja alueen viiniperinteiden vaalimiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.