Tramin Cabernet Sauvignon 2024

Tramin Cabernet Sauvignon 2024 on tyylikäs ja ryhdikäs punaviini, jossa Cabernet Sauvignonin klassinen luonne kohtaa Trentino-Alto Adigen viileän mutta aurinkoisen terroirin. Cantina Traminin käsissä syntyy tasapainoinen ja luonteikas viini, jossa hedelmäisyys, rakenne ja hienovarainen mausteisuus kulkevat kauniisti käsi kädessä. Cabernet Sauvignonin pitkään arvostettu viiniperintö näkyy tässä pullossa selkeänä lajikeilmaisuna ja modernin alppialueen omaleimaisuutena.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän punainen ja kutsuvan intensiivinen. Tuoksusta nousee kypsää punaista marjaa, mustaherukkaa ja hienoa mausteisuutta, jota sävyttävät hennot vihreän paprikan vivahteet sekä käytettyjen barrique-tynnyrien tuoma maltillinen paahteisuus. Maku on täyteläinen ja pehmeästi ympäröivä, mutta samalla hyvin rakenteikas. Mustaherukan, punaisten marjojen ja yrttisen mausteisuuden lisäksi jälkimaussa on napakkuutta ja Cabernet Sauvignonille tyypillistä jäntevyyttä. Viinissä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja sen rakenne kantaa kehittymistä vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Trentino-Alto Adigen alueelta, jossa viileät yöt, runsas auringonvalo ja vuoristoisen ilmaston tuoma raikkaus auttavat Cabernet Sauvignonin aromien kypsymistä säilyttäen samalla ryhdin ja happorakenteen. Rypäleet korjataan tarkoin valikoiden ja rangat poistetaan ennen käymistä. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa hallitussa, noin 28 °C lämpötilassa, ja osa malolaktisesta käyminenstä tapahtuu terästankeissa. Sen jälkeen viini kypsyy käytetyissä barrique-tynnyreissä, mikä pehmentää kokonaisuutta ilman liiallista puun makua.

Ruoka & tarjoilu
Tramin Cabernet Sauvignon 2024 sopii erinomaisesti naudanlihalle, grillatulle pihville, karitsalle, riistalle sekä täyteläisille pastoille ja koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viinin noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee kauniisti.

Tuottaja
Cantina Tramin on yksi Etelä-Tirolin tunnetuimmista ja arvostetuimmista osuuskuntaviinejä valmistavista tuottajista, ja se on pitkään ollut alueensa laadunmittari. Tila on saanut mainetta erityisesti tarkkaan harkituista lajikeviineistä, joissa alueen viileä ilmasto ja vahva viinikulttuuri pääsevät oikeuksiinsa. Cantina Tramin on kerännyt tunnustusta tasalaatuisuudestaan ja kyvystään yhdistää perinteinen viininteko moderniin, puhtaaseen tyyliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.