Uccelliera Brunello di Montalcino 2017

Uccelliera Brunello di Montalcino 2017 on elegantti ja ryhdikäs Sangiovese-punaviini, joka tuo Montalcinon klassisen ilmeen hienosti lasiin. Vuoden 2017 lämpimämpi kasvukausi näkyy kypsänä hedelmäisyytenä ja pehmeämpänä otteena, kuitenkaan menettämättä alueelle tyypillistä rakennetta ja särmää. Brunello di Montalcino on yksi Italian arvostetuimmista viinityyleistä, ja Uccelliera kuuluu sen kiinnostavimpiin tekijöihin.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilenpunaiseksi taittuva. Tuoksussa nousee kypsää kirsikkaa, kuivattuja yrttejä, nahkaa, lakritsia ja hienoa mausteisuutta, taustalla myös kevyttä maanläheisyyttä ja tupakkaa. Maku on täyteläinen mutta tarkkarakenteinen: kypsä punainen marja, hapokkuus ja selkeät, laadukkaasti integroituneet tanniinit kantavat pitkää jälkimakua. Kokonaisuus on harmoninen ja kehittymispotentiaalia on hyvin – viini palkitsee kellaroinnista vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Uccellieran Brunello syntyy Montalcinon alueen rinteiltä, missä kalkkinen ja savinen maaperä sekä hyvä ilmanvaihto antavat Sangioveselle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, jotta kypsyys voidaan valita tarkasti ja vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa tavoitteena on säilyttää lajikkeen puhtaus, alueen mineraalinen luonne ja Brunellolle ominainen rakenne, minkä jälkeen viini kypsyy tammen vaikutuksen alla saadakseen lisää syvyyttä ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 18 °C lämpöisenä ja anna viinin mielellään hengittää ennen nautintoa; dekantointi 1–2 tuntia auttaa avaamaan aromit ja pehmentämään tanniineja. Erinomainen kumppani pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, lampaanpaistille, sieniruoille sekä koville juustoille kuten pecorinolle.

Tuottaja
Uccelliera on yksi Montalcinon arvostetuista tuottajista, jonka nimi yhdistetään huolelliseen tarhatyöhön ja klassisen tyylin Brunelloihin. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueella laadukkaiden Sangiovese-viinien tekijänä, ja sen viinit ovat keränneet tunnustusta tasapainosta, syvyydestä ja pitkäikäisyydestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.