Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021

Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 on vakuuttava tulkinta Sangiovesesta, jossa näkyy sekä Chianti Classicon perinteinen luonne että cru-alueen tarkka identiteetti. Tämä on viini, joka nostaa esiin tarhan oman persoonallisuuden ja Fattoria di Valianon tinkimättömän työn laadun ja kestävyyden eteen.

Makuprofiili
Lasissa viini avautuu syvän rubiininpunaisena, ja sen sävyissä on kypsän marjan hehkua sekä Riservalle tyypillistä ryhtiä. Tuoksussa korostuvat kirsikka, punaiset marjat, kuivatut yrtit ja hentoinen mausteisuus, joita sävyttävät maanläheiset ja kevyesti balsamicoiset vivahteet. Maku on rakenteikas ja tasapainoinen: Sangiovesen hapokkuus tuo viiniin eloisuutta, tanniinit antavat selkärankaa ja hedelmä pysyy elegantisti mukana koko maun ajan. Jälkimaku on pitkä, vivahteikas ja hieman mausteinen, ja viinillä on hyvät edellytykset kehittyä vielä useita vuosia kellarissa.

Viininvalmistus
Poggio Teo tulee Chianti Classicon sydämestä, Toscanan kumpuilevilta rinteiltä, joilla maaperä, korkeusvaihtelut ja välimerellinen ilmasto tukevat Sangiovese-lajikkeen aromaattista ja rakenteellista ilmaisua. Rypäleet poimitaan tarkasti kypsyyden mukaan, ja tuotannossa painotetaan sekä viinitarhassa että kellarissa kestäviä käytäntöjä. Vinifikaatiossa tavoitteena on säilyttää cru-alueen autenttinen luonne, puhdas hedelmä ja Riservalle ominainen syvyys.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Riserva sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaistille, riistalle, porsaanlihalle sekä klassisiin italialaisiin ruokiin kuten pappardelle al ragù, osso buco tai kypsytettyyn pecorinoon. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.

Tuottaja
Fattoria di Valiano kuuluu Tenute Piccini -kokonaisuuteen, joka on yksi Toscanan tunnetuista viinitaloista ja jolla on vahva asema italialaisen laatutuotannon kentässä. Valiano on erityisen arvostettu Chianti Classicon alueella, missä sen tavoitteena on tuoda esiin alueen klassinen tyyli yhdistettynä moderniin, vastuulliseen viinintekoon. Talon vahvuuksia ovat tarkka tarhavalinta, laadunhallinta ja useat palkitut viinit, jotka ovat vahvistaneet sen mainetta niin kotimaassa kuin kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.