Villa Russiz Ribolla Gialla 2024

Villa Russiz Ribolla Gialla 2024 on tyylikäs ja raikkaasti alueensa ilmentävä valkoviini Friulin Colliosta. Ribolla Gialla -lajike tuo siihen tunnistettavan, eloisan ilmeen: kukkaisuutta, sitrusta ja tarkkaa, puhdasta rakennetta, jota marjainen kalkki- ja mergelimaaperä hienosti korostaa. Villa Russizin pitkä historia vuodelta 1868 antaa viinille myös arvokkaan taustan, joka näkyy sen viimeistellyssä ja perinteitä kunnioittavassa otteessa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan oljenkeltainen, jossa on hienovaraisia vihertäviä heijastuksia. Tuoksussa nousevat esiin akasiankukat, sitrushedelmät ja kevyt yrttinen raikkaus, jotka tekevät aromiprofiilista selkeän ja houkuttelevan. Maku on kuiva, suoralinjainen ja erittäin puhdas, mutta samalla elegantti ja vivahteikas. Raikas rakenne ja hieno mineraalinen ote pitävät kokonaisuuden tasapainoisena, ja hienosakan päällä tapahtunut kypsytys tuo siihen pyöreyttä sekä pientä syvyyttä. Viini on parhaimmillaan nyt nuorena ja elinvoimaisena, mutta sillä on myös edellytyksiä kehittyä lyhyellä aikavälillä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Ribolla Gialla -rungot kasvavat Collion sydämessä, Capriva del Friulissa, etelään suuntautuvilla rinteillä, joilla aurinko auttaa rypäleitä kypsymään tasapainoisesti. Alueen tunnusomainen mergelimaa antaa viinille sen raikkaan, tarkkarajaisen luonteen ja tukee lajikkeen luonnollista hapokkuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin syyskuussa viileimpinä aamutunteina aromien säilyttämiseksi. Kellarissa kokonaiset rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa tankeissa. Lopuksi viini saa kypsyä hienosakan päällä useita kuukausia, mikä lisää tekstuuria ja harmonisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Ribolla Gialla sopii erinomaisesti äyriäisten, grillattujen kalojen, cevichen, vaaleiden kesäisten salaattien ja mietojen risottojen seuraan. Se toimii myös hyvin ilmakuivatun kinkun, tuorejuustojen ja kevyesti maustettujen aasialaistyyppisten ruokien kanssa. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta hetki lasissa ennen nauttimista voi avata aromit entistä kauniimmin.

Tuottaja
Villa Russiz on Capriva del Friulissa sijaitseva historiallinen tila, joka perustettiin vuonna 1868. Se on yksi Collion tunnetuista nimiä ja tunnetaan erityisesti alueen identiteettiä vaalivista, tyylikkäistä viineistään. Tila on saavuttanut mainetta laadukkaasta työskentelystään sekä kyvystään tulkita Friulin valkoviiniperinnettä hienostuneesti ja modernin tasapainoisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.