Villiera Methode Cap Classique Monro Brut 2017

Villiera Methode Cap Classique Monro Brut 2017 on Villieran lippulaivakuohuviini – elegantti prestige-cuvée, joka valmistetaan vain erityisen suotuisina vuosina. Chardonnay’n ja Pinot Noirin yhdistelmä sekä perinteinen Méthode Cap Classique -menetelmä tuovat viinille hienostuneisuutta, rakennetta ja hyvää säilyvyyttä. Monro-nimi on kunnianosoitus Grierin suvulle, joka yhdistää sen ylpeänä tilan arvostetuimpaan kuohuviiniin.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja hienostuneen vaaleankultainen, ja lasissa muodostuu pieniä, pitkäkestoisia kuplia. Tuoksussa voi aistia kypsää omenaa, sitrushedelmiä, valkoisia kukkia ja hienovaraisia paahteisia vivahteita, jotka kehittyvät pullokypsytyksen myötä. Maku on kuiva ja tasapainoinen, ryhdikkään hapokas sekä rakenteeltaan hienostunut. Raikas hedelmäisyys yhdistyy briossin, pähkinän ja mineraalisuuden kaltaisiin sävyihin, ja pitkä, elegantti jälkimaku korostaa viinin premium-luonnetta. Viini on nautittavissa nyt, mutta sen rakenteen ja valmistustavan ansiosta se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Stellenboschin alueella Etelä-Afrikassa Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä perinteisellä Méthode Cap Classique -menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Monro Brut tuotetaan ainoastaan vuosina, jolloin olosuhteet suosivat korkealaatuisen kuohuviinin valmistusta, ja se on suunniteltu kestämään myös pidempää kypsytystä. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä ja sadonkorjuun toteutuksesta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ostereiden, äyriäisten, graavatun tai savustetun lohen, sushiannosten ja hienostuneiden kala-alkupalojen kanssa. Kuiva ja paahteinen profiili toimii myös siipikarjan, kermaisten kala-annosten sekä mietojen kovien juustojen parina. Kuohuviiniä ei yleensä dekantoida, vaan se kannattaa avata juuri ennen tarjoilua ja kaataa korkeisiin kuohuviinilaseihin.

Tuottaja
Villiera Wine sijaitsee Stellenboschissa, yhdellä Etelä-Afrikan tunnetuimmista viinialueista. Tuottaja tunnetaan erityisesti Methode Cap Classique -kuohuviineistään, joissa yhdistyvät eteläafrikkalainen hedelmäisyys ja perinteinen pullokäymismenetelmä. Monro Brut on tilan lippulaiva, joka valmistetaan vain valikoituina vuosikertoina ja edustaa Villieran kunnianhimoisinta kuohuviinituotantoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.