Villiera Wines Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020

Villiera Wines Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 on raikas ja moderni Blanc de Blancs -kuohuviini, joka on suunniteltu erityisesti laatua, puhtautta ja vastuullisuutta arvostaville nautiskelijoille. Villieran vuonna 1998 käynnistämä Brut Natural oli edelläkävijä Etelä-Afrikassa, ja sen valmistuksessa on poikkeuksellisesti vältetty rikkilisä koko prosessin ajan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaaleankultainen ja sen hienostunut kuohu on eloisa ja tasapainoinen. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä kevyt briossimaisuus, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja puhdaslinjainen, Chardonnaylle tyypillisen hedelmäinen mutta tyylikkään hillitty. Siinä voi aistia sitruunaa, kypsää päärynää ja hentoa mineraalisuutta, ja ilman lisättyä rikkiä viini tuntuu erityisen aidolta ja elävältä. Hyvän rakenteensa ansiosta se kestää myös lyhyttä kypsytystä pullossa, mutta on nautittavissa mainiosti jo nyt.

Viininvalmistus
Chardonnay-rypäleet tulevat Stellenboschin alueelta, jossa viileiden öiden ja aurinkoisten päivien yhdistelmä auttaa säilyttämään rypäleen raikkauden ja happorakenteen. Viinin valmistus noudattaa perinteistä Cap Classique -menetelmää, ja Brut Natural -tyylille olennaisesti rikkilisä on jätetty pois koko tuotantoprosessin ajan, mikä korostaa viinin luonnollista ilmettä ja puhtautta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta myös äyriäisten, ostereiden, sushiannosten, cevichen ja kevyiden kalanruokien seuraan. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita, vaan viini kannattaa avata ja nauttia nuorena sen raikkauden ja hienon kuplavuuden säilyttämiseksi.

Tuottaja
Villiera Wine on yksi Stellenboschin tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, joka on profiloitunut erityisesti Cap Classique -kuohuviineihin. Tila on saanut mainetta kunnianhimoisesta laadusta sekä vastuullisesta ja innovatiivisesta lähestymistavasta, ja Brut Natural on hyvä esimerkki heidän halustaan viedä eteläafrikkalaista kuohuviinituotantoa eteenpäin omaleimaisella tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.