Vite Colte Alta Langa Cinquecento Brut 2022

Vite Colte Alta Langa Cinquecento Brut 2022 on raikas ja hienostunut italialainen kuohuviini Piemonten arvostetulta Alta Langa -alueelta. Chardonnay ja Pinot Noir tuovat siihen klassista eleganssia, tarkkaa hapokkuutta ja ryhdikästä rakennetta, joka tekee viinistä monipuolisen valinnan sekä juhlahetkiin että ruokapöytään. Alta Langa on yksi Italian kiinnostavimmista kuohuviinialueista, ja tämän tyylin juuret ulottuvat alueen pitkään perinteeseen valmistaa laadukkaita perinteisen menetelmän kuohuviinejä.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, vaalean kullankeltainen sävy ja hienojakoinen, elävä kuplinta. Tuoksussa nousee esiin vihreää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja briossia, jotka kertovat kypsästä ja huolellisesta valmistuksesta. Maku on kuiva, puhdas ja tarkkarakenteinen: sitruksinen hedelmä, kivihedelmät ja mineraalinen särmä kulkevat tasapainossa rapean hapokkuuden kanssa. Jälkimaku on pitkä, raikas ja hieman mantelimainen. Viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia, jonka aikana sen briossiset ja syvemmän pähkinäiset sävyt voivat kehittyä entisestään.

Viininvalmistus
Alta Langa sijaitsee Piemontessa viileillä, korkeammilla rinteillä, joissa kalkkikiviset ja saviset maaperät tuovat viiniin ryhtiä ja mineraalisuutta. Rypäleet kerätään yleensä käsin, jotta terttujen laatu säilyy mahdollisimman hyvänä, ja Chardonnay sekä Pinot Noir valitaan juuri alueen viileään ilmastoon ja pitkään kypsytykseen sopivan tyylin vuoksi. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, minkä jälkeen viini kypsyy sakkansa päällä tuoden siihen rakennetta, kerroksellisuutta ja hienostunutta paahteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta kestää myös ruokaa: kokeile sitä esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden, merenelävien, tempuran, paistetun kalan tai vaaleiden linturuokien kanssa. Se toimii hyvin myös parmesaanin, kevyiden juustojen ja suolaisten pikkusuolaisten seurassa. Tarjoa 6–8 °C:ssa, eikä dekantointia yleensä tarvita; riittää, että pullo avataan hieman ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Vite Colte on Piemontessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan laadukkaiden alueviinien ja modernin, mutta perinteitä kunnioittavan otteen yhdistämisestä. Talo on vahvasti sidoksissa alueen viinintuotantoon ja tekee yhteistyötä useiden viljelijöiden kanssa, mikä auttaa tuomaan esiin Piemonten eri terroirien parhaat puolet. Vite Colte on saanut tunnustusta erityisesti siitä, että se onnistuu yhdistämään hyvän laadun, selkeän alueellisen identiteetin ja nykyaikaisen tyylin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.