Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2016

Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2016 on elegantti ja kunnianhimoinen Barolo, joka korostaa Monforte d’Alban kylän voimaa, syvyyttä ja rakennetta. Se edustaa klassista piemontelaista Nebbioloa modernilla, tarkasti hiotulla otteella, ja tarjoaa hienon yhdistelmän intensiteettiä, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, rubiininpunainen väri, jossa voi jo näkyä ikään sopivaa tiilenpunaista reunaa. Tuoksussa avautuu kerroksia kypsää kirsikkaa, ruusunterälehteä, lakritsaa, mausteita, kuivattuja yrttejä ja hienostunutta maanläheisyyttä. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja jälkimaku venyy pitkään mausteisena ja mineraalisena. 2016-vuosikerta viittaa hyvään kypsytyspotentiaaliin, ja viini palkitsee kellaroinnista helposti vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Monforte d’Alba on yksi Barolon arvostetuimmista kunnista, tunnettu kalkkikivisistä ja savipitoisista rinteistään sekä viineille luontevasti antamastaan rakenteesta ja syvyydestä. Rypäleet korjataan tarkoin kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa korostetaan Nebbiolon lajikeilmaisua sekä alueen selkeää terroiria. Tarkkaa menetelmää ei ole annettu, mutta Barololle tyypillisesti viini kypsyy usein suurissa tammitynnyreissä tai muussa harkitussa puukontaktissa, jotta rakenne pehmenee ilman, että hedelmä peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Barolo sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten hitaasti haudutetulle naudalle, riistalle, lampaanlavalle ja sienillä maustetuille padoille. Se toimii myös hyvin kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua on suositeltavaa, etenkin nuorelle vuosikerralle.

Tuottaja
Vite Colte on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaasta yhteistyöstä alueen viininviljelijöiden kanssa ja tarkasti rajatuista, tyylipuhtaista viineistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa erityisesti Barolo-alueen tulkitsijana ja on noussut merkittäväksi nimeksi Piemonten premium-viinien joukossa, kiitos tasaisen laadun ja alueen parhaiden palstojen hyödyntämisen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.