Voerzio Barolo Fossati 2018

Voerzion Barolo Fossati 2018 on hienostunut ja tiukasti rakennettu Nebbiolo, joka edustaa Barolon klassista syvyyttä ja eleganssia parhaimmillaan. Fossatin tarhat tunnetaan erityisesti siitä, että ne tuottavat tarkkarakenteisia, aromaattisia ja pitkäikäisiä viinejä, joissa yhdistyvät Voerzion tunnistettava täsmällisyys ja Barolon arvokas perinne.

Makuprofiili
Lasissa viini avautuu granaatinpunaisena, ja reunoilla näkyy jo hienoinen tiilen sävy, joka kertoo Nebbiolon luonteesta ja kehityspotentiaalista. Tuoksussa nousee esiin ruusua, kuivattuja kirsikoita, punaisia marjoja, lakritsia, mausteita sekä hienostunutta tervaa ja kukkaisuutta. Maku on ryhdikäs, moniulotteinen ja pitkä. Hapot ovat eloisat, tanniinit tiiviit mutta tarkasti hiotut, ja jälkimakuun jää kirsikkaa, yrttejä, mineraalisuutta ja mausteista pituutta. Tämä on viini, joka kehittyy kauniisti vuosien ajan ja palkitsee kärsivällisen kellaroijan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Fossatin cru-alueelta Barolossa, missä kalkkikivipitoiset, saviset ja osin hiekkainen maaperä sekä kukkulainen sijainti tukevat Nebbiolon aromaattisuutta ja rakennetta. Roberto Voerzion tarhoilla panostetaan erittäin tarkkaan viinitarhatyöhön ja mataliin satomääriin, jotta rypäleiden kypsyys ja laatu säilyvät poikkeuksellisen korkeina. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen ja tarhan puhtautta, ja viini kypsyy ennen pullotusta huolellisesti, jotta rakenne ja eleganssi saavat aikaa tasapainottua.

Ruoka & tarjoilu
Voerzio Barolo Fossati 2018 sopii erinomaisesti pitkään haudutetun naudanlihan, riistan, tryffelirisoton, sieniruokien ja kovien, kypsytettyjen juustojen seuraksi. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä ja anna viinin mielellään hengittää ennen tarjoilua; dekantointi 1–2 tuntia ennen nauttimista auttaa avaamaan sen nuorekkaan, tiukan rakenteen.

Tuottaja
Roberto Voerzio on yksi Barolon arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu tinkimättömästä laadunhalustaan sekä hyvin tarkasta tarhatyöstä. Talo on noussut vahvaksi nimeksi Piemonten huipputuottajien joukossa erityisesti sen puhtaasti ilmaistujen, intensiivisten ja pitkäikäisten Barolojen ansiosta. Voerzion viinit ovat keräilijöiden ja Barolo-harrastajien arvostamia niiden täsmällisyyden, syvyyden ja kypsytyspotentiaalin vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.