Voerzio Barolo Fossati 2019

Voerzio Barolo Fossati 2019 on näyttävä ja hienostunut Barolo, joka yhdistää Nebbiolon klassisen voiman Roberto Voerzion tarkkuuteen ja puhtaaseen tyyliin. Fossatin tarha tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja pitkän kehityspotentiaalin – kyseessä on Barolo ystävälle, joka etsii sekä aitoutta että huippuluokan käsialaa.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvä rubiininpunainen, jossa on jo nuoruudelle tyypillistä läpinäkyvyyttä ja kevyitä granaatin sävyjä reunoilla. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, ruusua, lakritsaa, mausteita sekä hentoa maanläheisyyttä ja tupakkaisuutta. Maultaan viini on rakenteikas, mutta erittäin tarkasti rakennettu: tanniinit ovat napakat, hapot eloisan raikkaat ja hedelmä keskittynyt. Jälkimaku on pitkä ja kerroksinen, ja 2019-vuosikerta lupaa erinomaista kypsymispotentiaalia – viini hyötyy todennäköisesti useista vuosista kellarissa.

Viininvalmistus
Fossati on yksi Barolon arvostetuista cru-tarhoista, ja sen kalkkipitoinen maaperä sekä mäkinen sijainti tuovat Nebbiololle sen kaipaamaa ryhtiä, eleganssia ja aromaattista tarkkuutta. Roberto Voerzion tyylille on ominaista hyvin harkittu tarhavalinta ja huolellinen työskentely sekä viinitarhassa että kellarissa. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, ja vinifikaatiossa tavoitteena on säilyttää lajikkeen puhtaus, tarhan luonne ja viinin pitkä ikääntymispotentiaali.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 16–18 °C:ssa, mielellään hetken hengitettynä ennen tarjoilua; nuori Barolo hyötyy usein dekantoinnista, jopa 1–2 tuntia. Erinomainen kumppani on esimerkiksi risotto tryffelin kanssa, pitkään haudutettu naudanliha, riista, poro sekä kypsät kovat juustot.

Tuottaja
Roberto Voerzio on yksi Piemonten arvostetuimmista tuottajista, ja hänen nimensä liitetään erityisesti erittäin tarkkaan tarhatekniikkaan, mataliin satoihin ja puhtaaseen, intensiiviseen Barolo-tyyliin. Tilan maine on kasvanut kansainvälisesti vahvaksi, ja se tunnetaan viineistä, jotka yhdistävät voiman, eleganssin ja poikkeuksellisen kypsytyspotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.