Vosne Romanée 1er Cru Les Brulées Domaine Engel Rene, 2001

Domaine Engel Rene Pinot Noir 2001 Burgundysta tarjoaa elegantin, kypsän ja mausteisen punaviinikokemuksen Vosne-Romanéen kalkki-savisilta tarhoilta.

Tietoa viinistä
Vosne-Romanéessa, Burgundin sydämessä, Pinot Noir löytää usein poikkeuksellisen tarkkarajaisen ilmaisun, ja Domaine Engel Rene rakentaa viininsä juuri tämän kylän hienostuneen luonteen varaan. Kalkki- ja savimaat tuovat rakenteeseen jännitettä, kun taas alueen viileä ja pitkä kasvukausi auttaa säilyttämään hapokkuuden ja aromien vivahteikkuuden. Pinot Noir on täällä lajike, joka palkitsee tarkasta tarhanhoidosta ja maltillisesta satotasosta, sillä liian runsas sato vie helposti syvyyttä ja sävykkyyttä. Bourgognessa viinin identiteetti syntyy lähes aina enemmän paikasta kuin tekniikasta, ja tämä näkyy erityisesti Vosne-Romanéessa, jossa eleganssi on keskeinen osa tyyliä. Vuonna 2001 rypäleet on tyypillisesti korjattu käsin, kuten Burgundissa laadukkaissa Pinot Noir -viineissä yleensä tehdään, jotta tertujen kunto säilyy mahdollisimman hyvänä. Käyminen on todennäköisesti tapahtunut terästankissa tai avoimissa astioissa, minkä jälkeen viini on kypsynyt ranskalaisessa tammessa noin 16–18 kuukautta, osin uusissa tynnyreissä. Tällainen kypsytys tukee rakennetta mutta ei peitä Vosne-Romanéen hienoa, mausteista ja kukkaista profiilia. Domaine Engel Rene 2001 hyötyy myös siitä, että Pinot Noir reagoi ikään erityisen kauniisti, jolloin hedelmä, maa-aromit ja nahkaiset sävyt voivat nivoutua yhteen.

Makuprofiili
Domaine Engel Rene Pinot Noir 2001 on nyt kypsyydessään juuri siinä vaiheessa, jossa Burgundin parhaat piirteet alkavat puhua rauhallisesti mutta varmasti. Lasissa sävy on syvä rubiinin ja tiilen välinen, ja tuoksussa nousee kypsää mustaa kirsikkaa, orvokkia, kuivattua ruusunterälehteä sekä maanläheistä tryffeliä. Suussa viini on silkkinen, mutta ei pehmeä ilman rakennetta, sillä kypsät tanniinit kannattelevat makua pitkään. Mukana ovat myös nahka, tupakka ja hillitty mausteisuus, jotka tekevät vuodesta 2001 erityisen kiinnostavan: hedelmä on yhä läsnä, mutta kehittyneet sävyt ovat jo ottaneet pääroolin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen viini naudanlihalle, riistalle ja kypsytetyille juustoille, mutta sen hienostuneisuus toimii parhaiten ruuissa, joissa on sekä syvyyttä että mehevyyttä. Kokeile sitä esimerkiksi ankankoiven confitin, hirvenfileen tai haudutetun vasikanpotkan kanssa, sillä Pinot Noir ja Burgundin moniulotteinen maaperä kestävät tällaiset aromit vaivatta. Klassinen alueellinen pari on coq au vin, joka tuntuu erityisen luontevalta juuri Vosne-Romanéen tyylisten punaisten kanssa. Myös sienirisotto, erityisesti herkkutatin tai tryffelin kanssa, nostaa esiin viinin maanläheiset sävyt. Vuoden 2001 kypsyys tekee viinistä loistavan kumppanin myös maltillisesti maustetuille pataruoille, joissa kastikkeen syvyys ja viinin hieno hapokkuus kohtaavat.

Tuottaja
Domaine Engel Rene edustaa sitä Bourgognen perinnettä, jossa viinin luonne rakennetaan tarhan, vuosikerran ja kädenjäljen kautta, ei näyttävyyden avulla. Vosne-Romanéessa toimiva tuottaja tunnetaan ennen kaikkea siitä, että Pinot Noir saa puhua alueen omalla äänellä, eli hienovaraisesti, tarkasti ja pitkäkestoisesti. Tällaisessa ympäristössä kalkki- ja savimaat, kylän tarkka sijainti ja Burgundin perinteinen viinifilosofia muodostavat perustan, jolle viinin identiteetti rakentuu. Domaine Engel Renen viineissä olennaista on usein tasapaino hedelmän, rakenteen ja ikääntymispotentiaalin välillä, mikä näkyy erityisen hyvin vuoden 2001 kaltaisessa kypsässä viinissä. Burgundissa tuottajan nimi kertoo usein enemmän tyylistä kuin suuruudesta, ja juuri siksi Domaine Engel Rene kiinnostaa viininystäviä, jotka hakevat vivahteikkuutta ja paikkaan sidottua ilmaisua. Alueen tunnetuimpia nimiä, kuten Aubert de Villaine Romanée-Conti -talosta, on pitkään pidetty esimerkkeinä siitä, miten Burgundissa kunnioitetaan terroiria ja tarkkaa viinintekoa. Domaine Engel Rene asettuu samaan perinteeseen omalla, hillityllä tavallaan: tarkoitus ei ole tehdä viinistä raskasta tai näyttävää, vaan antaa Vosne-Romanéen hienostuneen luonteen kehittyä rauhassa. Juuri siksi Pinot Noir Burgundysta voi parhaimmillaan tuntua yhtä aikaa intiimiltä ja syvältä, ja tämä 2001 on siitä vakuuttava osoitus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.