Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023

Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru Chardonnay 2023 tuo Burgundyn tarkkuuden ja syvyyden lasiin, biodynaamisesti viljeltynä kalkki- ja savimailla.

Tietoa viinistä
Domaine Vougeraien Vougeot 1er Cru Chardonnay 2023 tulee Burgundyn Côte de Nuits -alueelta, jossa kalkki ja savi antavat Chardonnaylle jäntevyyttä, mineraalisuutta ja selkeän rakenteen. Domaine tunnetaan biodynaamisesta työskentelystä, jonka tavoitteena on pitää köynnökset tasapainossa ja heijastaa tarhojen oma luonne mahdollisimman tarkasti. Vougeot’n 1er Cru -palstojen maine perustuu usein pieneen satoon ja tarkkaan tarhavalintaan, mikä näkyy viinien keskittyneessä mutta hienovaraisessa ilmeessä. Vuoden 2023 Chardonnay poimitaan Burgundissa tyypillisesti tarkasti kypsyyden ja hapokkuuden tasapainoa seuraten, ja Domaine Vougeraien tyyliin kuuluu käsityömäinen tarkkuus kellarissa. Tälle viinille on ilmoitettu 12 14 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, osin uusissa, mikä selittää hienon paahteisuuden ja vaniljaisen sävyn ilman että tammi peittää hedelmää. Uuden tammen käyttö antaa rakennetta, mutta mineraalinen ydin ja luonnollinen raikkaus pysyvät keskiössä.

Makuprofiili
Lasiin kaatuu 2023 vuosikerran Chardonnay, joka näyttää heti Vougeot’n vakaan, hieman arvokkaan luonteen: kypsää omenaa, valkoista persikkaa ja sitruunankuorta, taustalla hentoa kukkaisuutta. Tuoksussa on myös kevyttä voita ja paahteisen tammen sävyä, mutta ne pysyvät hillittyinä ja tukevat hedelmän tarkkuutta. Suussa viini on runsas ja täyteläinen, samalla kirkkaan hapokas, ja kalkkinen, liituisen mineraalinen loppu antaa pitkän, kuivakan ja tyylikkään jälkimaun. Tämä on 2023 Burgundya parhaimmillaan, eli kypsyyttä ja energiaa samassa paketissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru Chardonnay 2023 on omimmillaan ruoissa, joissa on sekä rakennetta että hienostuneisuutta. Kokeile sitä paistetun meriahvenen, beurre blanc -kastikkeen ja varhaisten parsojen kanssa, tai paahdetun kanan, sienirisoton ja kevyesti paahdettujen juuresten seurassa. Myös hummeri, kampasimpukat tai voissa paistettu turska toimivat hyvin, koska viinin hapokkuus leikkaa voin ja kastikkeiden täyteläisyyttä. Burgundilaisena klassikkona se sopii erinomaisesti myös kanan coq au vin blanc -henkiseen versioon tai Comté-juuston kanssa, kun haluat korostaa viinin mineraalista, pähkinäistä sivua.

Tuottaja
Domaine Vougeraie on yksi Burgundyn kiinnostavimmista taloista, koska se yhdistää vahvan tarhaidentiteetin, biodynaamisen ajattelun ja laajan näkemystä viiniin alueen eri kylissä. Talo syntyi Bouygues-konsernin omistamaan perheperinteeseen, ja sen kehityksessä keskeinen nimi on Pierre-Jean de Belenet, joka on johtanut tuotantoa ja vienyt viinien ilmaisua kohti tarkkaa, puhdasta burgundilaista tyyliä. Domaine hallinnoi tarhoja useissa arvostetuissa kohteissa Côte de Beaunessa ja Côte de Nuits’ssa, ja Vougeot on niistä yksi puhutuimmista. Työssä korostuu tarhan luonteen kunnioittaminen, mikä näkyy yleensä viineissä, joissa hedelmä, rakenne ja terroirin mineraalisuus ovat tasapainossa. Vougeot’n 1er Cru Chardonnay 2023 on hyvä esimerkki tästä lähestymistavasta, sillä se ei pyri näyttävyyteen vaan tarkkuuteen, syvyyteen ja siihen hienoon jännitteeseen, jota Burgundyn parhaat valkoviinit usein tavoittelevat.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.