Zorzettig Myo Pignolo 2017

Zorzettig Myo Pignolo 2017 on Friuli-Venezia Giulian erikoisuus, joka tuo esiin Pignolo-lajikkeen harvinaisen ja arvokkaan luonteen. Tämä on viini, jossa yhdistyvät alueen perinteet, lajikkeen vahva identiteetti ja Zorzettigin taito tehdä intensiivinen, mutta elegantti punaviini.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, usein lähes tummaan granaattiin vivahtava. Tuoksussa nousee kypsää punaista ja mustaa marjaa, kuivattuja kukkia, mausteisuutta sekä hienovaraisia nahkaisia ja maaperäisiä sävyjä, jotka kertovat Pignolon luonteesta. Maku on täyteläinen ja jäntevä, runsaan tanniininen mutta hyvin ryhdikäs. Marjainen hedelmä, mausteet ja pitkä, hieman lämmin jälkimaku rakentavat viinille hyvän säilytyspotentiaalin: tämä kehittyy vielä kauniisti muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Pignolo on Friuli-Venezia Giulian perinteinen ja harvinainen lajike, joka viihtyy parhaiten alueen hyvin kuivuvilla, mineraalisilla mailla. Myo-sarjan viineissä korostuu lajikkeen oma karakteri ja alueen terroirin tarkka heijastaminen. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta terttujen laatu säilyy korkeana, ja viini käy läpi huolellisen vinifikaation, jonka tavoitteena on säilyttää aromien puhtaus, rakenne ja Pignololle ominainen tanniinisuus.

Ruoka & tarjoilu
Zorzettig Myo Pignolo 2017 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille lihoille, riistalle, porsaan- tai naudanposkelle sekä kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.

Tuottaja
Zorzettig on tunnettu friulilainen viinitalo, joka on vahvasti sidoksissa alueen viinitraditioihin ja paikallisten lajikkeiden vaalimiseen. Myo-nimi viittaa talon tarkasti rajattuihin, laadukkaisiin viineihin, joissa korostuu raaka-aineen alkuperä ja omaleimaisuus. Zorzettig on saanut mainetta erityisesti eleganssista, terroirin kunnioittamisesta ja kyvystä tehdä viinejä, jotka puhuttelevat sekä alueen ystäviä että vaativia harrastajia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.