Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica

Agnanum Falanghina Sabbia Vulcanica on Campanian alueen persoonallinen viini, joka tuo esiin vulkaanisen terroirin ja paikallisten rypäleiden luonteen. Vaikka tuotetiedoissa mainitaan Falanghina-nimi, viini on ilmoitettu Barbera- ja Piedirosso-rypäleistä valmistetuksi, mikä viittaa voimakkaaseen, mausteiseen ja alueellisesti kiinnostavaan tyyliin.

Makuprofiili
Lasissa viini asettuu todennäköisesti syvän rubiininpunaiseksi, mahdollisesti purppuraan vivahtavaksi nuoresta iästään johtuen. Tuoksussa voi odottaa kypsää punaista marjaisuutta, kirsikkaa, mausteisuutta ja vulkaaniselle maaperälle tyypillistä kivistä, hieman savumaista vivahdetta. Maku on todennäköisesti eloisa ja ryhdikäs, punamarjainen ja mausteinen, kevyesti maanläheinen sekä raikkaan hapokas. Barbera tuo viiniin hedelmäistä mehukkuutta ja hapokkuutta, kun taas Piedirosso antaa rakennetta, yrttisyyttä ja paikallista luonnetta. Hyvin tehtynä viini voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, mutta se on usein parhaimmillaan nuorena tai keskipitkällä kypsytyksellä.

Viininvalmistus
Agnanumin viinit tulevat Campaniasta, alueelta, jossa vulkaaninen maaperä ja Välimeren ilmasto luovat köynnöksille erinomaiset kasvuolosuhteet. Sabbia Vulcanica -nimitys viittaa suoraan hiekkamaiseen, vulkaaniseen terroiriin, joka antaa viinille mineraalisuutta ja napakkuutta. Tarkkoja tietoja sadonkorjuusta tai vinifioinnista ei ole annettu, mutta alueen viineissä painotetaan usein huolellista käsityötä, rypäleiden tarkkaa lajittelua ja hedelmäisyyttä korostavaa viininvalmistusta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erityisesti pizzan, tomaattipohjaisten pastaruokien, grillatun kanan, porsaan ja mausteisten makkararuokien kanssa. Tarjoa noin 14–16 °C:ssa, jolloin hedelmä ja rakenne pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi pehmentää nuoren viinin otetta ja avata aromit.

Tuottaja
Agnanum on Campaniassa toimiva tuottaja, joka tunnetaan alueen perinteisiin ja vulkaaniseen maaperään nojaavasta tyylistä. Tuottajan vahvuus on paikallisen identiteetin korostaminen sekä rypälelajikkeiden luonteen esiin tuominen ilman turhaa raskautta. Tarkempia historiallisia tietoja tai palkintoja ei ole annettu, mutta Agnanum kuuluu niihin tuottajiin, joiden viinit kiinnostavat erityisesti Campanian omaleimaisuutta etsiviä harrastajia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.