Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2012

Château Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2012 on syvä, elegantti Saint-Émilion, jossa kypsä hedelmä, savuisuus ja kalkkikivimaa kohtaavat.

Tietoa viinistä
Château Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista tiloista, ja sen viinit syntyvät alueen kalkkikivi- ja savipitoisilla rinteillä, joissa Merlot ja Cabernet Franc löytävät erityisen hyvän tasapainon. Tilan tyyli rakentuu kypsään hedelmään, rakenteeseen ja selkeään mineraaliseen sävyyn, jota Saint-Émilionin maaperä usein korostaa. 2012 oli Bordeaux’ssa monin paikoin haastava, mutta juuri tällaisissa vuosikerroissa huolellinen viinitarhatyö korostuu entisestään. Tässä Château Angélus 2012 -viinissä rypäleet poimitaan yleensä tarkasti kypsyytensä mukaan, jotta aromit ja tanniinit pysyvät tasapainossa. Vinifikaatiossa Merlot tuo pehmeyttä ja hedelmää, Cabernet Franc puolestaan ryhtiä, kukkaisuutta ja mausteisuutta. Kypsytys Ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uusia, antaa viiniin paahteisuutta, rakennetta ja hienovaraisia tammen sävyjä ilman että hedelmä menettää otettaan.

Makuprofiili
Lasissa Château Angélus 2012 avautuu syvän rubiininpunaisena, ja viinin sävyssä on jo aavistus tiilen ja granaatin suuntaan kääntyvää kehitystä. Tuoksussa nousevat esiin musta kirsikka, luumu ja orvokki, joiden taustalla on tupakkaa, kaakaota ja hienoista maanläheisyyttä. Maku on täyteläinen mutta hallittu, ja Merlot'n pehmeys tekee suutuntumasta samettisen ennen kuin Cabernet Franc tuo loppuun ryhtiä ja pituutta. 2012-vuosikerta näkyy tässä viinissä ennen kaikkea rakenteena ja kypsänä, hieman hillitympänä hedelmänä, joka kantaa pitkään.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux’n Saint-Émilionista tuleva Château Angélus 2012 viihtyy parhaiten ruokapöydässä, jossa on syvää makua ja riittävästi rakennetta. Klassinen pari on hitaasti haudutettu naudanposki tai entrecôte, sillä viinin tanniinit ja kypsä tumman hedelmän profiili tukevat punaisen lihan mehevyyttä erinomaisesti. Myös riista, esimerkiksi hirvi tai ankka, toimii hyvin, samoin pitkään kypsytetty kova juusto. Jos haluat klassisen alueellisen yhdistelmän, valitse Saint-Émilionin tapaan lambin paahtopaisti, sillä Cabernet Francin vivahteikkuus ja Bordeaux’n mausteinen syvyys nousevat siinä hienosti esiin. 2012-vuosikerta kestää myös voimakkaampia lisukkeita, kuten tryffelikastiketta tai sieniä, jotka korostavat viinin maanläheistä puolta.

Tuottaja
Château Angélus on Saint-Émilionin historiallisia huipputiloja, ja sen nimi viittaa alueen kirkonkelloihin, joiden ääni on perinteisesti kuulunut tarhalla. Tila nousi kansainväliseen maineeseen erityisesti, kun Hubert de Boüard de Laforest oli keskeisessä roolissa viinien modernisoinnissa ja laadun määrätietoisessa nostamisessa. Nykykuvassa Angélusta leimaa tarkka työskentely tarhassa, lajikepuhdas ilme ja kunnianhimo, joka näkyy sekä Merlot'n että Cabernet Francin käyttämisessä tasapainoisessa suhteessa. Saint-Émilionin savi- ja kalkkikivimaat antavat viineille niiden tunnistettavan rakenteen, syvyyden ja pitkän kypsymispotentiaalin, ja juuri tämä näkyy myös vuoden 2012 viineissä. Château Angélus yhdistetään usein eleganteiksi hioutuneisiin, mutta edelleen voimakkaisiin Bordeaux-sekoituksiin, joissa ranskalainen tammi, kypsä hedelmä ja mineraalinen selkäranka muodostavat selkeän kokonaisuuden.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.