Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2025

Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2025 on yksi Sardinian tunnetuimmista valkoviineistä: raikas, aromaattinen ja selvästi alueensa näköinen. Se yhdistää Vermentinon lajikekarisman Argiolasin pitkään kokemukseen ja saariston kalkkikivisten rinteiden tuomaan tarkkuuteen. Viini on myös osa talon tarinaa, joka on kulkenut perheessä jo kolmen sukupolven ajan ja noussut Sardinian tärkeimpien tuottajien joukkoon.

Makuprofiili
Vaaleankeltainen väri saa usein vihertäviä sävyjä, jotka kertovat nuoruudesta ja eloisuudesta. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, yrttisyys sekä hienovarainen mineraalisuus, joka tuo kokonaisuuteen särmää ja alueellista luonnetta. Maku on kuiva, napakka ja puhdaslinjainen: kypsää sitruunaa, vihreää omenaa, kevyttä kivisyyttä ja miellyttävää, hieman suolaista jälkimakua. Hienoinen runko ja tarkka hapokkuus tekevät viinistä erittäin tasapainoisen. Nuorena nautittuna se on parhaimmillaan, mutta oikeissa olosuhteissa sillä on myös kohtuullista kehittymispotentiaalia muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Costamolino valmistetaan Vermentino-rypäleistä Argiolasin Vecchie Vigne -tilalta Selegasin kukkuloilta, missä kalkkikivi-, marl- ja savipitoiset maaperät sekä sopiva korkeusero tukevat rypäleen aromikkuutta ja rakennetta. Tarhoja seurataan nykyään tarkasti myös geolokaatioon perustuvalla järjestelmällä, mikä auttaa arvioimaan köynnösten kuntoa ja kohdistamaan hoitotoimet mahdollisimman tarkasti. Sadonkorjuun jälkeen tertut valikoidaan huolellisesti, puristetaan ja viini tehdään vain vapaasti valuvasta mehuosuudesta. Käyminen tapahtuu kontrolloidusti alhaisissa lämpötiloissa, minkä jälkeen viini saa kypsyä hienon hiivasakan päällä ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Costamolino sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, kampasimpukoiden, vaaleiden pastaruokien ja sitruunalla viimeisteltyjen salaattien kanssa. Se toimii hyvin myös kevyiden risottojen ja tapasten seurassa. Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta muutama minuutti lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Argiolas on Sardinian arvostetuimpia viinitiloja, ja sen juuret ulottuvat 1930-luvun loppuun. Perheyritys on kolmessa sukupolvessa kasvanut yhdeksi saaren tärkeimmistä laatutuottajista ja tunnetaan erityisesti vahvasta yhteydestään Sardinian terroiriin. Talo on myös saavuttanut mainetta kestävän viljelyn edelläkävijänä: kemikaalien käyttö on minimoitu, ja tarhojen tilaa seurataan nykyään modernin teknologian avulla, mikä tukee sekä köynnösten hyvinvointia että pitkän aikavälin laatua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.