Armand De Brignac Brut Gold Armand De Brignac

Armand De Brignac NV Champagne tuo Pinot Noirin, Pinot Meunierin ja Chardonnayn Champagnesta kultaiseen, kermaiseen ja mausteiseen muotoon hienolla kuplalla. Tämä on runsas ja huoliteltu samppanja kultaisessa linjassa. Omena, persikka ja briossi johtavat tuoksua. Suussa tuntuu kerma, vanilja ja pitkä mausteinen häntä.

Tietoa viinistä
Armand De Brignac NV Champagne rakentuu Pinot Noirista, Pinot Meunierista ja Chardonnaysta. Rypäleet tulevat Champagnen liitu- ja kalkkikivisiltä mailta, joiden viileä mineraalinen pohja antaa viinille selkeän rungon. Tässä pullossa Pinot Noir kantaa kypsää omenaa ja leveämpää rakennetta. Pinot Meunier tuo persikkaa ja pehmeää hedelmäisyyttä. Chardonnay piirtää viiniin vaaleamman sitruksisen reunan, joka tuntuu kuplan alla. Armand De Brignacin tyyli on tässä NV-cuvéessa heti tunnistettava kultaisesta hedelmästä ja kermaisesta suutuntumasta. Kellarissa viini lepää vähintään 36 kuukautta sakan päällä. Se näkyy briossin, kerman ja vaniljan sävyissä, jotka kulkevat hedelmän rinnalla. Jäännössokeria on 11 g/l, joten mousse tuntuu pyöreältä ja suun keskiosa saa lempeän makean reunan. Kuplat pysyvät hienoina ja sitkeinä, mikä sopii tämän viinin täyteläiseen rakenteeseen. Maussa näkyy myös leivontamausteiden pieni lämpö. Kellarilepo jättää jälkimakuun briossin, vaniljakerman ja hienon maustepölyn.

Makuprofiili
Lasissa Armand De Brignac NV Champagne on kirkkaan kultainen, ja kuplat nousevat tiheänä hienona nauhana pitkään kaadon jälkeen. Tuoksussa on kypsää keltaista omenaa, persikkaa ja paahteista briossia, joiden päälle tulee vaniljaa ja pientä kaneliin vivahtavaa leivontamaustetta. Suussa viini on täyteläinen ja kermainen, ja 11 g/l jäännössokeri tuntuu pehmeänä pyöreytenä eikä pelkkänä makeutena. 12,5 prosentin alkoholi pysyy taustalla, ja jälkimaku jatkuu omenakuoren, persikan, voisen taikinan ja vaniljaisen mausteen sävyissä. Juomaikkuna: 2025–2030.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Armand De Brignac NV Champagne pitää ruoasta, jossa on kermaa, voita tai meren makeutta. Tarjoa se kampasimpukoiden kanssa, jotka on paistettu voissa ja viimeistelty sitruunankuorella. Kuha beurre blanc -kastikkeella osuu viinin omenaan, hienoon kuplaan ja kermaiseen keskisuuhun. Paahdettu kana kermakastikkeessa nostaa esiin Pinot Noirin rakenteen ja vaniljaisen mausteen. Alueellinen valinta on Chaource-juusto tai jambon de Reims, joista ensimmäinen tarttuu viinin pehmeään mousseen ja jälkimmäinen tuo suolaista vastapainoa persikkaiselle hedelmälle.

Tuottaja
Armand De Brignacin tunnistettavin konkreettinen ele on metallinhohtoinen pullo, jonka tinainen pataässä-merkki kiinnitetään käsin jokaiseen pulloon. Tuotannon taustalla työskentelee Cattierin samppanjaperhe Chigny-les-Rosesissa, ja tuo Montagne de Reimsin kylä sitoo brändin perinteiseen kellarityöhön. Talon ilme on näyttävä jo pöydässä, mutta viini nojaa myös pitkään sakka-aikaan ja kolmen samppanjarypäleen täyteläiseen sekoitukseen. Tässä NV-pullossa sama huolellinen kädenjälki tuntuu kypsässä omenassa, persikassa, kermassa ja makeassa mausteessa. Armand De Brignac rakentaa kokemuksen yksittäisen pullon ympärille, joten korkin avaaminen tuntuu rituaalilta jo ennen ensimmäistä kaatoa. Kun pidät pulloa kädessä, paksu lasi ja kohollaan oleva tinamerkki tuntuvat yhtä harkituilta kuin viinin kermainen mousse.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.