Belle Brise° Pomerol - Magnum 1,5L, 2022

Belle Brise° Merlot–Cabernet Franc Bordeaux 2022 on syvä ja elegantti Pomerol, jossa savi ja sora tuovat ryhtiä, syvyyttä ja pitkää ikääntymispotentiaalia.

Tietoa viinistä
Belle Brise° on Pomerolista tuleva Bordeaux-sekoite, jossa Merlot on yleensä pääosassa ja Cabernet Franc tuo rakennetta, aromien tarkkuutta ja hieman yrttistä sävyä. Pomerolin savi- ja soramaat antavat tälle tyylille usein sekä täyteläisyyttä että jäntevyyttä, ja juuri sellainen tasapaino tekee vuoden 2022 kaltaisista viineistä kiinnostavia pitkään kellariin. Viinitila ei tyypillisesti nojaa näyttävyyteen, vaan siihen, että rypäleet kypsyvät huolellisesti ja tuottavat tiivistä mutta hallittua hedelmää.

Ruoka & tarjoilu
Belle Brise° 2022 kutsuu pöytään etenkin punaisen lihan, riistan ja kypsien juustojen kanssa, joissa sen kypsä hedelmä ja pehmeät tanniinit pääsevät oikeuksiinsa. Kokeile esimerkiksi entrecôtea pippurikastikkeella, karitsanpaistia rosmariinilla tai riistapataa, jossa on metsäsieniä ja juureksia, sillä Pomerolin runsas mutta hienostunut rakenne kestää sekä umamia että paahteisuutta. Klassinen alueellinen pari on Bordeaux-tyylinen naudanlihapata tai vasikka à la bordelaise, mutta myös confit de canard toimii hyvin, kun lautasella on tarpeeksi syvyyttä ja suolaisuutta. 2022:n tumma luumu, mustaherukkainen suunta ja truffelimainen aromi tekevät siitä myös loistavan kumppanin ilmakuivatulle kinkulle tai Comté-juustolle, jos haluat rakentaa lautasen viinin ympärille.

Tuottaja
Belle Brise° on Pomerolissa, Bordeaux’n oikealla rannalla, toimiva tuottaja, jonka tyyli kytkeytyy alueen klassiseen ajatukseen kypsästä Merlot’sta, hienosta rakenteesta ja hillitystä eleganssista. Pomerolissa tuotanto on usein pieniä määriä ja yksityiskohtiin keskittyvää, ja Belle Brise° noudattaa samaa logiikkaa: viinin painopiste on rypäleessä, maassa ja kypsyyden tarkassa hallinnassa, ei ulkoisessa näyttävyydessä. Alueen maineen kannalta keskeisiä nimiä ovat tietenkin Château Pétrus, jonka historia liittyy Pomerolin käsitykseen huipusta, sekä Jean-Pierre Moueix, joka oli ratkaiseva hahmo koko alueen tunnetuksi tekemisessä ja laadun nostamisessa. Belle Brise° asettuu tähän perinteeseen omalla, maltillisen modernilla tavallaan, jossa tammikypsytys tukee rakennetta mutta ei peitä Pomerolin luontaista hedelmää. Vuoden 2022 kaltaisen viinin kohdalla olennaista on, että tyyli tuntuu samanaikaisesti täyteläiseltä ja harkitulta, mikä on juuri se sävy, jota Bordeaux’n parhaissa Pomerol-viineissä haetaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.