Bereche Coteaux Champenois Grand Cru Ay Blanc 2022

Bérèche Coteaux Champenois Grand Cru Ay Blanc 2022 on harvinainen ja elegantti still-viini Champagnesta, jossa Grand Cru -luokan Ay tuo viiniin syvyyttä, ryhtiä ja hienostunutta suolaisen mineraalista sävyä. Tämä on erinomainen valinta niille, jotka haluavat kokea Champagnen alueen myös kuohumattomassa, terroiria korostavassa muodossa.

Makuprofiili
Viini on ulkoasultaan kirkas ja vaaleasävyinen, usein hienovaraisen kultainen vivahde kertoo sen kypsyydestä ja laadukkaasta käsittelystä. Tuoksussa voi aistia valkoisia kukkia, sitrushedelmiä, kypsää kivehedelmää, pähkinäisyyttä sekä kalkkista mineraalisuutta, jota Grand Cru -sijainti tukee. Maku on kuiva, tarkka ja moniulotteinen: siinä yhdistyvät eloisa hapokkuus, kermainen tekstuuri ja hienostunut mineraalinen jännite. Chardonnay tuo rakennetta ja eleganssia, Pinot Noir taas voi lisätä viiniin syvyyttä ja kevyttä punakivistä otetta. Viinillä on hyvä säilytyspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa useita vuosia tuoden esiin entistä enemmän paahteisuutta, hunajaisuutta ja maanläheisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Champagnen Ay’n Grand Cru -alueelta, jossa viiniköynnökset hyötyvät arvostetusta kasvupaikasta ja tarkkaan rajatusta terroirista. Rypäleet poimitaan yleensä käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon, ja vinifiointi tehdään Bérèchen tyyliin mahdollisimman huolellisesti viinin luonnollista rakennetta ja alueen ilmettä kunnioittaen. Coteaux Champenois -tyyppisenä viininä kyseessä on kuohumaton, terroiria korostava tulkinta Champagnesta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetulle siialle, kampasimpukoille, vaalealle lihalle, sieniruoille sekä kypsytetyille pehmeille juustoille. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa, jotta rakenne ja aromit avautuvat kauniisti. Kevyt dekantointi voi olla hyödyksi, erityisesti jos haluat korostaa viinin aromaattista syvyyttä ja pehmentää sen nuorta jäntevyyttä.

Tuottaja
Bérèche et Fils on arvostettu perhetila Champagnessa, joka tunnetaan tarkasta työskentelystään, vahvasta terroir-ajattelustaan ja laadukkaista, usein pieniä eriä edustavista viineistään. Talo on noussut suureen arvostukseen erityisesti niiden keskuudessa, jotka etsivät persoonallisia ja intensiivisiä Champagnen viinejä. Bérèche on saanut mainetta kyvystään yhdistää perinteet ja moderni tarkkuus tavalla, joka tekee sen viineistä helposti tunnistettavia ja erittäin haluttuja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.