Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2008 (Giftbox)

Bollinger La Grande Année Brut 2008 on poikkeuksellisen vuosikerran arvostettu samppanja, joka toimitetaan tyylikkäässä puulaatikossa. Pinot Noirin runsas osuus tuo viiniin voimaa ja syvyyttä, kun taas Bollingerin perinteiset valmistusmenetelmät antavat sille omaleimaisen, moniulotteisen tyylin.

Makuprofiili
Tuoksussa avautuvat valkoiset kukat, sitrushedelmät ja hienovaraiset mausteet. Maku on moniulotteinen ja kevyen kermainen, ja sen raikasta rakennetta täydentävät selkeä mineraalisuus sekä hillitty suolainen vivahde. Pitkä, viipyilevä jälkimaku tekee kokonaisuudesta erityisen vaikuttavan. Vuoden 2008 samppanjaa voi nauttia jo nyt, mutta sen rakenne ja erinomainen kypsytyspotentiaali lupaavat myös pitkän kehityskaaren. Viini voi kehittyä kellarissa kauniisti vuosikymmenten ajan sopivissa säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat yksinomaan Grand Cru- ja Premier Cru -tarhoilta Montagne de Reimsistä ja Côte des Blancsista. Pinot Noir muodostaa 70 prosenttia sekoitteesta ja Chardonnay 30 prosenttia. Käyminen alkaa keskimäärin 20 vuotta vanhoissa pienissä tammitynnyreissä, ja pullojen kypsytys korkkikorkin alla jatkaa Bollingerin perinteistä linjaa. Työ tehdään suurelta osin käsityönä, ja jokainen pullo käy läpi lukuisia käsittelyvaiheita.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 10–12 °C:ssa esimerkiksi hummerin, kampasimpukoiden tai voissa paistetun kalan kanssa. Samppanjan rakenne sopii myös paahdetulle vaalealle lihalle ja kypsille, maukkaille juustoille. Nuorena viiniä voi tarjoilla suoraan avauksesta, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa auttaa sen aromeja avautumaan; dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Vuonna 1829 perustettu Bollinger kuuluu Champagnen tunnetuimpiin samppanjataloihin, ja sen tyyli tunnetaan erityisesti Pinot Noirin keskeisestä roolista sekä perinteisestä tammitynnyrikäymisestä. La Grande Année valmistetaan vain talon poikkeuksellisina pitämistä vuosikerroista, mikä tekee siitä Bollingerin arvostetun vuosikertajulkaisuviinin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.