Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2023

Branaire Ducru 2023 on Cabernet Sauvignon -vetoinen Saint-Julienin Bordeaux, jossa eleganssi, syvä hedelmä ja hienostunut rakenne kulkevat rypäleiden mukana.

Tietoa viinistä
Branaire Ducru 2023 tulee Saint-Julienista, jossa Bordeaux'n vasemman rannan soraiset ja saviset maat antavat Cabernet Sauvignonille selkeää rakennetta ja tarkkaa aromia. Tällä alueella viinitarhojen tasapaino on usein kaiken ydin, ja klassinen sekoitus Cabernetin, Merlot'n, Cabernet Francin ja Petit Verdot'n välillä tuo sekä voimaa että sävyjä. Branaire-Ducru tunnetaan yleensä siitä, että tarhoja hoidetaan huolellisesti ja viinin tyyli pidetään eloisan, mutta hillityn täsmällisenä. Vuoden 2023 satokausi Bordeaux'ssa tuotti tyypillisesti kypsiä rypäleitä, mutta parhaissa paikoissa myös riittävää raikkautta, ja Saint-Julienissa tämä näkyy usein viinin tarkkuutena. Branaire Ducru 2023 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä antaa mausteisuutta ja hienoa puun sävyä ilman että hedelmä peittyy. Tällainen kypsytys tukee viinin rakennetta ja tekee siitä klassisen Bordeaux'n, jossa lajike ja paikka pysyvät etualalla.

Makuprofiili
Lasissa Branaire Ducru 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja siinä on jo nuorena lupausta kehittymisestä. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, kypsää luumua ja orvokkia, joita täydentävät setri, tupakka ja hienovarainen mausteisuus. Suussa viini on täyteläinen mutta hyvin ryhdikäs, ja Saint-Julienin tavaramerkki näkyy hienojakoisina tanniineina sekä pitkänä, eleganttina jälkimakuna. Vuosi 2023 tuo kokonaisuuteen kypsää hedelmää, mutta rakenne kertoo selvästi siitä, että viini tarvitsee aikaa: nyt se on vakuuttava, mutta parhaimmillaan se avautuu vielä selvästi lisää kellaroinnissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka viihtyy ruoan kanssa, jossa on sekä makua että rakennetta. Branaire Ducru 2023 toimii erinomaisesti naudan entrecôten, lampaanpaahtopaistin tai riistakodin kanssa, sillä Cabernet Sauvignonin ryhti ja Merlot'n pehmeys kantavat runsaitakin makuja. Myös ankanrinta tai haudutettu kana tummalla kastikkeella sopii hyvin, etenkin jos mukana on paahdettua juuresta tai sieniä. Klassinen Saint-Julienin ruokapari on karitsan paahtopaisti, ja juuri siinä tämän Bordeaux'n rypälesekoitus pääsee oikeuksiinsa. Lisäksi pitkään kypsytetty kova juusto, kuten comté tai vanha goudan tapainen juusto, tuo viinin setri- ja tupakkasävyille hyvän vastaparin. Myös leikkeleet ja charcuterie toimivat, jos haluat rakentaa alkuruokapöydän, jossa on suolaisuutta, rasvaa ja hieman mausteisuutta.

Tuottaja
Branaire Ducru on Saint-Julienin klassinen kasvu, jonka historia ulottuu 1600-luvulle ja jonka nimi on vahvasti sidoksissa Bordeaux'n vasemman rannan perinteeseen. Tila tunnetaan siitä, että se yhdistää perinteisen Médoc-tyylin tarkkaan ja nykyaikaiseen viinintekoon, jossa paikan luonne pidetään etusijalla. Nimen taustalla ovat Branairen ja Ducrun historialliset omistajat, ja nykyinen identiteetti rakentuu edelleen samalla ajatuksella: elegantti, selkeä ja ryhdikäs Bordeaux, joka puhuu ennen kaikkea Saint-Julienin soramaasta. Viinien tyyliä on viime vuosikymmeninä muovannut erityisesti François-Xavier Maroteaux, joka toimii tilan johdossa ja on jatkanut perheen työtä laatua ja johdonmukaisuutta korostaen. Hänen rinnallaan viinitekninen suunta nojaa huolelliseen tarhavalintaan, tarkkaan kypsyysseurantaan ja siihen, että sekoituksessa korostetaan klassista harmoniaa. Branaire-Ducrun viineissä näkyy usein juuri tämä tasapaino, Cabernet Sauvignonin rakenne, Merlot'n pyöreys, Cabernet Francin aromikkuus ja Petit Verdot'n lisäsävy. Kun puhutaan Saint-Julienista, Branaire Ducru on yksi niistä nimistä, jotka edustavat aluetta hyvin tunnistettavasti ilman tarpeetonta näyttävyyttä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.