Bricco Carlina Barolo Grinzane Cavour 2019

Bricco Carlinan Barolo Grinzane Cavour 2019 on Piemonten klassinen Nebbiolo-viini, jossa yhdistyvät elegantti rakenne, syvä aromaattisuus ja pitkä jälkimaku. Grinzane Cavour kuuluu Barolon historiallisiin alkuperäalueisiin, ja viini kantaa Barolo DOCG -nimitykselle ominaista arvokkuutta sekä ikääntymispotentiaalia.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas rubiininpunainen, jossa näkyy Nebbiololle tyypillinen tiilenpunainen vivahde. Tuoksussa avautuu kerroksittain punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusun terälehtiä, orvokkia, lakritsia ja hienovaraisia mausteita. Maku on kuiva, ryhdikäs ja elegantti: eloisa hapokkuus sekä napakat, mutta kypsät tanniinit kannattelevat punaisten marjojen, yrttien ja mausteiden sävyttämää kokonaisuutta. Vuoden 2019 Barolo on jo nautittavissa dekantoinnin jälkeen, mutta se kehittyy hienosti pullossa vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Grinzane Cavourn kukkulaisilla tarhoilla Nebbiolo hyötyy Piemonten viileähköstä ilmastosta, suurista päivä- ja yölämpötilojen vaihteluista sekä kalkki- ja savipitoisista maaperistä, jotka tuovat viiniin rakennetta ja mineraalista vivahdetta. Barolon tuotannossa rypäleet korjataan tyypillisesti käsin ja viini käy sekä kypsyy pitkään ennen markkinoille pääsyä, jotta Nebbiolon tanniinit ja aromaattinen monipuolisuus ehtivät tasapainottua.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 17–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti piemontelaisiin klassikoihin, kuten tryffelillä viimeisteltyyn risottoon, haudutettuun lihaan ja riistaan, mutta myös kypsille juustoille sekä pitkään haudutetuille pataruoille. Nuorena viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Bricco Carlina on Piemontessa toimiva viinintuottaja, jonka viineissä korostuvat alueen perinteiset rypälelajikkeet ja terroirin ilmentäminen. Tuottajan Barolo Grinzane Cavour tuo esiin yhden Barolon historiallisista kunnista tyypillisen Nebbiolo-luonteen: hienostuneen tuoksun, ryhdikkään rakenteen ja hyvän kehityspotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.