Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2023

Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2023 on elegantti italialainen valkoviini Marchen alueelta. Verdicchio tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, hienovaraisesta mineraalisuudestaan ja tyypillisestä mantelivivahteestaan. Castelli di Jesi kuuluu Verdicchion historiallisesti merkittävimpiin tuotantoalueisiin; “Classico Superiore” viittaa alueen perinteiseen ydinalueeseen ja viinin vähintään 12,5 prosentin alkoholipitoisuuteen. Huomioithan, että tuotetiedoissa viini on merkitty punaviiniksi, vaikka Verdicchio on valkoinen rypälelajike ja kyseessä on valkoviini.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas ja vaaleankeltainen, usein hennon vihertävillä vivahteilla. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja hienovaraista yrttisyyttä, joita täydentää Verdicchiolle tyypillinen mineraalinen sävy. Maussa viini on kuiva, raikas ja ryhdikäs. Eloisa hapokkuus tuo kokonaisuuteen energiaa, kun taas mineraaliset vivahteet, sitruksisuus ja hienoinen mantelinen jälkivaikutelma lisäävät syvyyttä. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta laadukas Verdicchio voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan ja saada lisää pyöreyttä sekä pähkinäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Verdicchio dei Castelli di Jesi valmistetaan Marchen kumpuilevalla rannikkoalueella, jossa Adrianmeren läheisyys ja korkeuserot auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden. Classico-merkintä kertoo rypäleiden tulevan appellation perinteiseltä ydinalueelta. Viini valmistetaan Verdicchio-rypäleistä, jotka poimitaan tyypillisesti niiden raikkauden ja aromaattisuuden säilyttämiseksi. Käyminen tapahtuu yleensä lämpötilakontrolloidusti terästankeissa, minkä jälkeen viiniä voidaan kypsyttää hetken sakkojen päällä rakenteen ja suutuntuman lisäämiseksi.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viilennettynä noin 10–12 °C:n lämpöisenä. Viini sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, simpukoiden, sitruunaisen pastan, risottojen, friteerattujen kasvisten ja vuohenjuuston seuraksi. Se toimii hyvin myös aperitiivina. Nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta hetki lasissa auttaa avaamaan sen hienovaraisia mineraalisia ja hedelmäisiä aromeja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.