Caol Ila Islay Single Malt Whisky 12 Y.O. 0.7L

Caol Ila 12-vuotias on Islayn tunnetuimpia single malt -viskejä: raikas, kevyt ja selvästi savuinen samaan aikaan. Vuonna 2002 lanseerattu ilmentymä toi Caol Ilan tunnistettavan merellisen turpeisuuden laajemman yleisön ulottuville.

Makuprofiili
Vaikka viski on rakenteeltaan kevyt, siinä on selkeä luonne: vaaleankultainen sävy ja puhdas, napakka ilme lasissa. Tuoksussa korostuvat hienostunut savuisuus, merellinen suolaisuus ja sitruksinen raikkaus, joita täydentävät kevyet yrttiset ja mineraaliset sävyt. Maultaan Caol Ila 12 Y.O. on tasapainoinen ja helposti lähestyttävä, mutta silti tunnistettavan Islay-henkinen. Maku on kuiva, puhdas ja savuinen, mukana vihreää omenaa, sitrusta ja hentoa pippurisuutta. Jälkimaku on miellyttävän pitkä, savun ja suolaisuuden sävyttämä, ja ikääntymispotentiaali perustuu enemmän pullotteeseen itseensä kuin lisäkypsytykseen: tämä on klassikko, joka toimii hyvin jo sellaisenaan.

Viininvalmistus
Caol Ila sijaitsee Islayn saarella, jossa meri-ilmasto ja turpeinen ympäristö muovaavat tisleen luonnetta voimakkaasti. Tuotannon keskiössä on puhdas, savustettu mallaspohja sekä tislaus, joka tähtää kevyempään, mutta silti selvästi savuisen merelliseen tyyliin. 12-vuotias kypsyy vuosia tynnyreissä, joiden vaikutus tuo viskiin pehmeyttä, rakennetta ja tasapainoa turpeen rinnalle.

Ruoka & tarjoilu
Caol Ila 12 Y.O. toimii erinomaisesti savustetun kalan, ostereiden, grillatun lohen ja voimakkaiden juustojen kanssa. Myös tumma suklaa tai suolaiset naposteltavat korostavat sen savuisia sävyjä. Tarjoile mieluiten huoneenlämpöä hieman viileämpänä, noin 16–18 °C. Decantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lasissa hetki antaa aromeille tilaa avautua.

Tuottaja
Caol Ila on yksi Islayn arvostetuimmista tislaamoista ja tunnettu erityisesti kevyemmästä, puhtaasta savuisesta tyylistään. Tislaamo on ollut tärkeä osa saaren viskiperinnettä pitkään ja sen tuotantoa arvostetaan sekä single malt -pullotteissa että sekoiteviskien raaka-aineena. Caol Ilan maine perustuu johdonmukaiseen laatuun ja tunnistettavaan, eleganttiin Islay-profiiliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.