
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€107,00/kpl
€117,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Capovilla Distillato di Moscato Giallo on elegantti ja aromaattinen italialainen rypäletisle Veneton alueelta. Se valmistetaan Moscato Giallo -rypäleistä, joiden luonnollisen hedelmäinen ja kukkainen luonne pääsee tisleessä hienosti esiin.
Tuoksu & Maku
Tuoksussa on kypsää viinirypälettä, valkoisia kukkia ja hienovaraisia sitruksisia vivahteita. Suutuntuma on kirkas, puhdas ja täyteläinen, ja maussa korostuvat Moscato Giallo -rypäleen makean hedelmäiset aromit sekä kevyet mausteiset sävyt. Jälkimaku on pitkä, aromaattinen ja miellyttävän kuiva.
Tislaus & Kypsytys
Tisle valmistetaan Moscato Giallo -rypäleistä perinteisellä kuparipannutissauksella. Capovillan valmistuksessa korostuvat raaka-aineen tarkka valinta ja hellävarainen tislaus, joiden tarkoituksena on säilyttää rypäleen luonnollinen aromikkuus. Tuote on kirkas, eikä sen tyyli perustu tammikypsytyksen tuomaan väriin tai makuun.
Tarjoilu
Parhaimmillaan sellaisenaan hieman viilennettynä, noin 12–14 °C:n lämpötilassa, jolloin sen hienostunut aromikkuus pääsee esiin. Se sopii nautittavaksi aterian päätteeksi digestiivinä ja toimii erinomaisesti myös hedelmäisten jälkiruokien, sitruksisten leivonnaisten tai miedosti makean suklaan kanssa.
Tislaamo
Capovilla on venetsialainen artesaanitislaamo, jonka maine perustuu puhtaista hedelmistä ja rypäleistä valmistettuihin korkealaatuisiin tisleisiin. Tislaaja Vittorio Capovilla tunnetaan raaka-aineen alkuperää korostavasta lähestymistavastaan sekä pienimuotoisesta, käsityövaltaisesta tuotannosta, jossa aromaattisuus ja luonnollinen tasapaino ovat keskeisessä roolissa.
| Kategoria | Väkevät alkoholijuomat |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto |
| Rypälelajike | |
| Alkoholipitoisuus | 49,00 % |
| Tilavuus | 500 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu