Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025

Caravaglio Malvasia Salina Infatata 2025 on Salinan saaren aromaattinen valkoviini, joka tuo lasiin Välimeren tuoksut ja saaren ainutlaatuisen mineraalisen ilmeen. 100 % Malvasia di Lipari -rypäleestä tehty viini yhdistää tyylikkyyden, intensiivisen aromikkuuden ja terroirin selkeän, suolaisen luonteen. Taustalla on Nino Caravaglion pitkä intohimo Salinan saareen, jonka viiniperintöä hän on vaalinut jo vuodesta 1989.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas ja elävä, ja sen aromimaailma avautuu hienostuneesti valkoisilla kukilla, erityisesti jasmiinilla. Hetken kuluttua esiin nousevat raikkaat hedelmäiset sävyt, kuten omena ja greippi, joita täydentävät aromaattiset yrtit ja lopussa selkeä suolainen vivahde. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkkarajainen, mutta samalla runsaan aromaattinen. Suolainen mineraalisuus antaa viinille syvyyttä ja pitkän, puhtaan jälkimaun. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää myös muutaman vuoden kellarointia, jolloin sen aromaattinen moniulotteisuus voi kehittyä entistä hienostuneemmaksi.

Viininvalmistus
Caravaglio Malvasia Salina Infatata valmistetaan Salinalla, Sisilian liparisaarten vulkaanisessa ympäristössä, jossa köyhät maaperät, meri-ilmasto ja jatkuva tuuli muovaavat rypäleisiin voimakkaan terroir-leiman. Talo on valinnut 100 % Malvasia di Lipari -rypäleen, ja viini fermentoidaan pelkästään luonnonhiivoilla hallitussa lämpötilassa, jotta lajikkeen puhdas aromaattisuus ja saaren omaleimainen suolaisuus säilyvät mahdollisimman tarkkoina.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti äyriäisten, grillattujen kalojen, cevichen, sitruunalla maustettujen kana- tai kasvisruokien sekä pehmeiden, mietojen juustojen seuraksi. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta hetki lasissa avaa viinin aromit kauniisti.

Tuottaja
Caravaglio on Salinalla arvostettu tuottaja, jonka nimi on vahvasti sidoksissa saaren viininviljelyyn ja luonnonmukaiseen ajatteluun. Nino Caravaglion työn keskiössä on ollut Salinan ja sen alkuperäisten lajikkeiden kunnioittaminen, ja vuodesta 1989 lähtien tila on noussut tunnetuksi erityisesti autenttisista, terroiria ilmentävistä viineistään. Caravaglioa pidetään yhtenä alueen tärkeistä laadun ja paikallisidentiteetin puolustajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.