Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 2023

Château Lafite Rothschild 2023 Cabernet Sauvignon Bordeaux tuo Pauillacin eleganssin lasiin, yhdistäen syvän marjaisuuden, hienostuneen rakenteen ja klassisen tyylin.

Tietoa viinistä
Château Lafite Rothschild 2023 tulee Pauillacista, jossa Bordeaux’n gravelli, savi ja kalkkikivi antavat Cabernet Sauvignonille poikkeuksellisen selkärangan ja Merlot’lle pehmeyttä. Lafiten tarhoilla korostetaan tarkkaa viinitarhahoitoa, ja alueen parhaissa paikoissa köynnökset hyötyvät hyvästä kuivatuskyvystä sekä viileästä, Atlantin vaikutteita saavista oloista. Bordeaux’ssa tällainen terroir tuottaa usein viinejä, joissa kypsyys ja pidättyväisyys ovat tasapainossa, ja juuri sitä Pauillacin klassinen profiili parhaimmillaan on. Vuonna 2023 sää toi alueelle taas oman jännitteensä, mutta Lafiten tyyli pyrkii aina säilyttämään puhtauden ja tarkkuuden, ei peittämään paikkaa runsastelemalla. Tämä 2023 sekoitus tehdään tyypillisesti Cabernet Sauvignonin ympärille, ja mukana olevat Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot täydentävät rakennetta, aromikkuutta ja sävyjä. Rypäleet poimitaan tarkasti kypsyyden mukaan, ja vinifikaatiossa korostetaan lempeää uuttoa, jotta taninit pysyvät hienojakoisina. Kypsytys tapahtuu tyypillisesti ranskalaisissa barrique-tynnyreissä 12–14 kuukautta, joista osa on uutta tammea, mikä antaa viiniin hillittyä mausteisuutta ja klassista tammen sävyä ilman, että hedelmä peittyy.

Makuprofiili
Lasissa Château Lafite Rothschild 2023 on syvän rubiininpunainen, purppurareunainen ja heti hyvin tunnistettavan Pauillac-tyylinen. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja violettia, ja taustalla on setriä sekä tupakan sävyä, jotka tekevät aromista vakaan ja moniulotteisen. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen liikkuva, mutta rakenne pysyy äärimmäisen hienostuneena, sillä tanniinit ovat tiiviit ja sileät ja hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Vuosi 2023 näkyy tässä viinissä hedelmän selkeytenä ja suoruutena, mutta Lafiten pidättyvä eleganssi tekee ilmaisusta enemmän hienovaraisen kuin näyttävän. Jälkimaku on pitkä, tarkka ja klassinen, ja se jättää mieleen juuri sen, miksi Pauillac ja Bordeaux’n suuret sekoitteet tunnetaan ikääntymiskyvystään. Tämä on viini, joka avautuu hitaasti ja palkitsee kärsivällisen seuraajan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Lafite Rothschild 2023 ansaitsee ruokaa, jossa on syvyyttä ja rakennetta. Paahdettu häränfilee, entrecôte tai hitaasti kypsennetty lammas toimii erinomaisesti, sillä Cabernet Sauvignon ja Bordeaux’n tiukka rakenne pitävät lihassa olevan rasvan ja paahteisuuden kauniisti kasassa. Riista, kuten hirvi tai metsäkauris, korostaa viinin mustaherukkaista hedelmää ja tupakan sävyjä, ja samoin ankka toimii hyvin, etenkin jos mukana on punaviinikastike tai sienilisä. Klassinen Pauillac-alueen pari on myös karitsa yrteillä tai lampaan kyljys, sillä se tuo esiin viinin savuisen, setrinen puolen. Juustopuolella valitse kypsytetty kova juusto, kuten comté tai vanha manchego, tai todella hyvä, hieman suolainen sinihomejuusto. 2023 on vielä nuori, joten runsas ja mautkas annos auttaa avaamaan viiniä, mutta myös yksinkertainen grillattu punainen liha tekee siitä vaikuttavan kumppanin.

Tuottaja
Château Lafite Rothschild on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista nimistä, ja sen juuret ulottuvat syvälle Pauillacin historiaan. Tila on osa Bordeaux’n niin sanottuja first growth -huippuja, ja sitä on pitkään pidetty esimerkkinä siitä, miten tarkkuus, hillitty voima ja pitkäikäisyys voivat kulkea yhdessä. Nimen ympärillä on vahva historiallinen kerrostuma, mutta nykyistä viinityyliä ei voi ymmärtää ilman teknistä ja henkilökohtaista osaamista, jota pitkään on edustanut viinitilan johto ja kellaritiimi. Erityisen tunnettu nimi on Charles Chevalier, joka toimi pitkään tilan johdossa ja vaikutti merkittävästi Lafiten moderniin maineeseen; nykyisessä aikakaudessa viinin tekemistä on puolestaan leimannut tekninen tarkkuus ja laadun tasaisuus. Lafite Rothschildin omistaa Rothschild-suku, ja tuotannon keskiössä on yhä tarhojen tarkka hoito sekä kyky tulkita Pauillacin gravelli- ja savimaiden erot poikkeuksellisen hienovaraisesti. Viineissä määrittävintä on usein juuri pidättyvä eleganssi, ei voimannäyttö, ja se tekee Lafitesta yhden Bordeaux’n tunnistettavimmista ja ihailluimmista domaineista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.