Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2007

Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2007 on Toscanan Sangiovesen ja Colorinon yhdistelmä, jossa La Spinetan moderni tyyli kohtaa klassisen italialaisen punaviiniperinteen. Kyseessä on kypsynyt, luonteikas viini, joka edustaa tekijänsä tarkkaa käsialaa ja alueensa arvostettua identiteettiä.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein syvän rubiininpunainen, ikäänsä nähden kauniisti kehittynyt mutta yhä eloisa. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, kuivattu yrttisyys, mausteisuus sekä hienoinen maanläheinen ja nahkainen sävy, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Suussa viini on rakennettu Sangioveselle tyypillisen napakaksi: hapokkuus kantaa makua, tanniinit ovat kypsyneet mutta yhä ryhdikkäät, ja makuprofiilissa voi löytää hapankirsikkaa, luumua, mausteita ja kevyttä paahteisuutta. 2007-vuosikerta viittaa hyvään kehityspotentiaaliin, mutta viini on todennäköisesti nyt jo varsin nautittavassa vaiheessa, vaikka parhaat pullot voivat vielä säilyttää ryhtiään jonkin aikaa.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Toscanassa rypäleistä, jotka hyötyvät alueen lämpimästä ilmastosta, viileistä yöolosuhteista ja maaperän tuomasta mineraalisesta jäntevyydestä. Sangiovese tuo viiniin hapokkuutta, rakennetta ja aromaattista punamarjaisuutta, kun taas Colorino syventää väriä ja lisää täyteläisyyttä sekä mausteista otetta. La Spinetta tunnetaan huolellisesta rypäleiden valinnasta ja tarkasta viininvalmistuksesta, jossa tavoitellaan kypsää hedelmää, puhdasta ilmaisua ja tasapainoista rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti porsaan- tai naudanlihasta valmistettujen pataruokien, grillatun lihan, riistan sekä tomaattipohjaisten italialaisten ruokien kanssa. Myös kovien juustojen ja sienirisoton rinnalla se toimii hyvin. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorempana tai juuri avattuna viini hyötyy tunnin mittaisesta dekantoinnista; kypsä pullo kannattaa avata hieman aiemmin, jotta aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
La Spinetta on Giorgio Rivettin perustama arvostettu italialainen tuottaja, joka nousi tunnetuksi erityisesti Piedmontessa, mutta on laajentanut osaamistaan myös Toscanaan. Tila on ansainnut vahvan maineen laadun, tarkkuuden ja omaleimaisen tyylin ansiosta, ja se kuuluu alueensa kiinnostavimpiin premium-tuottajiin. La Spinetta on tunnettu kyvystään tehdä viinejä, joissa yhdistyvät eleganssi, voima ja moderni puhtaus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.