
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€18,00/kpl
€22,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Castello di Albola Chianti Classico 2024 on elegantti ja perinteitä kunnioittava punaviini Toscanan Raddasta. Se valmistetaan huolella poimituista Sangiovese-rypäleistä, ja viini ilmentää Castello di Albolan korkealla sijaitsevien tarhojen raikkautta, rakennetta ja tyypillistä Chianti Classico -luonnetta.
Makuprofiili
Viinin tuoksussa voi odottaa Sangioveselle ominaisia punaisia kirsikoita, metsämarjoja ja hienovaraisia yrttisiä sävyjä. Maultaan se on raikas ja ryhdikäs, ja sitä kannattelevat eloisa hapokkuus sekä hienojakoinen tanniinisuus. Nuorena nautittuna viini tarjoaa parhaimmillaan hedelmäistä puhtautta ja klassista rakennetta; muutaman vuoden pullokypsytys voi pyöristää kokonaisuutta entisestään.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Castello di Albolan korkealla sijaitsevilla viinitarhoilla Raddan alueella, jossa viileämpi ilmasto ja kukkulainen maasto tukevat Sangiovesen aromaattisuutta ja raikkautta. Sangiovese-rypäleet poimitaan huolellisesti ja viini valmistetaan perinteiseen Chianti Classico -tyyliin, painottaen hedelmän puhtautta ja terroirin ilmaisua.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti toscanalaisiin leikkeleisiin, pastaan tomaatti- tai ragù-kastikkeella, pizzaan, grillattuun kanaan sekä keskivoimakkaisiin koviin juustoihin. Nuorta vuosikertaa ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen aromeja.
Tuottaja
Castello di Albola sijaitsee Raddan korkeilla kukkuloilla Toscanan Chianti Classicon sydänalueella. Tila tunnetaan viineistä, joissa perinteinen Sangiovese-luonne yhdistyy alueen viileän, korkealla sijaitsevan terroirin tuomaan raikkauteen ja eleganssiin. Tämä vuosikerta edustaa kartanon klassista tulkintaa Chianti Classicon perinteisestä tyylistä.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Castello di Albola |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu