Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2021

Château Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2021 on elegantti ja arvostettu Bordeaux-klassikko, jossa Cabernet Francin ryhti ja Merlot’n pehmeä hedelmäisyys kohtaavat poikkeuksellisen hienostuneella tavalla. Viini edustaa Saint-Émilionin huippua ja heijastaa tarhansa pitkäaikaista mainetta yhtenä alueen ikonisimpiin lukeutuvista nimistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja sen sävyssä on nuorekasta intensiteettiä. Tuoksussa nousee esiin mustaherukkaa, kirsikkaa, plumia, violettia kukkaisuutta sekä hienostuneita paahteisen tammen, savun ja mausteiden vivahteita. Maultaan viini on täyteläinen mutta tarkasti rakennettu: kypsä tumma marja, silkkinen tanniinirakenne ja Cabernet Francille tyypillinen eloisa, hieman yrttinen sävy kantavat pitkään jatkuvaan jälkimakuun. 2021-vuosikerta on tyyliltään nuorekas ja potentiaalinen, ja se hyötyy selvästi kellaroinnista – parhaimmillaan viini kehittyy useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Château Angélus sijaitsee Saint-Émilionin arvostetulla kalkkikivi- ja savipitoisella terroirilla, jossa köynnökset saavat erinomaiset edellytykset tuottaa tiivistä mutta vivahteikasta rypälemateriaalia. Sadonkorjuu tehdään tarkasti ja usein useassa vaiheessa optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi, minkä jälkeen rypäleet käyvät huolellisen lajittelun ennen viininvalmistusta. Vinifikaatiossa korostuvat tarkkuus ja parcelle-erien yksilöllinen käsittely, jotta Merlot’n hedelmäisyys ja Cabernet Francin rakenne saadaan tasapainoon. Kypsytys tehdään tyypillisesti ranskalaisessa tammessa, mikä tuo viiniin hienoa rakennetta, syvyyttä ja säilytyskestävyyttä ilman, että hedelmäisyys peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaistille, ankalle, riistalle sekä täyteläisille sieniruoille ja koville juustoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuorta vuosikertaa kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Château Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja tila on pitkään ollut alueensa huipulla laadun, tyylin ja jatkuvuuden ansiosta. Se on saavuttanut kansainvälistä mainetta erityisesti eleganttien, pitkään ikääntyvien viinien ansiosta ja kuuluu Bordeaux’n ikonisiin nimiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.