Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2023

Château Bastor-Lamontagne Sauternes 2023 on elegant ja klassinen makea viini Bordeaux’n arvostetusta Sauternesista, jossa Sauvignon Blancin raikkaus ja Sémillonin täyteläisyys kohtaavat hienostuneella tavalla. Tämä on tyyliltään alueensa selkeä tunnusviini: runsas, aromikas ja tarkasti tasapainotettu. Sauternesin pitkään jatkunut maine maailman huippu-late harvest -viinien joukossa näkyy tässäkin viinissä.

Makuprofiili
Viini on kullanhohtoinen ja antaa lasissa lupaavan, lämpimän sävyn. Tuoksussa nousevat esiin hunaja, aprikoosi, säilykepersikka, sitrushedelmät, kukat ja vivahteet makeista mausteista sekä botrytiksen tuoma hienostunut syvyys. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs: runsasta makeutta tasapainottavat raikas hapokkuus ja sitruksinen kirkkaus. Jälkimaku on pitkä, pehmeä ja kerroksellinen, ja viini kestää hyvin kypsytystä, jonka myötä sen aromit kehittyvät vielä syvemmiksi ja hunajaisemmiksi.

Viininvalmistus
Château Bastor-Lamontagne sijaitsee Bordeaux’n Sauternesissa, missä viinin laatu rakentuu viileiden aamu-usvien, lämpimien päivien ja Garonnen sivujoen vaikutuksesta syntyvän jalohomeen varaan. Tämä terroir on ihanteellinen Sémillonille ja Sauvignon Blancille, jotka poimitaan tarkasti useissa eri keruukerroissa kypsyyden ja botrytiksen aste huomioiden. Vinifiointi tehdään makealle viinille sopivasti siten, että aromit, sokeri ja hapokkuus pysyvät kauniissa tasapainossa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi sinihomejuuston, foie gras’n, hedelmäisten jälkiruokien, aprikoosi- ja päärynätorttujen sekä kermaisten juustojen kanssa. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C, jotta viinin raikkaus ja moniulotteisuus pääsevät parhaiten esiin. Karaffointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa.

Tuottaja
Château Bastor-Lamontagne on yksi Sauternesin tunnetuista tuottajista, jonka juuret ulottuvat pitkälle Bordeaux’n makeiden viinien perinteeseen. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueella laadukkaiden, hyvin tasapainoisten Sauternes-viinien tekijänä, ja sen nimi liitetään usein klassiseen tyyliin sekä huolelliseen käsityöhön. Tuottaja on ansainnut arvostusta erityisesti kyvystään tehdä viinejä, joissa makeus, rakenne ja aromikkuus yhdistyvät harmonisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.