Château Mouton Rothschild 1996

Château Mouton Rothschild 1996 on monien mielestä yksi 1990-luvun suurimmista klassisista Pauillac-vuosikerroista. Lähes ihanteelliset kasvuolosuhteet loivat viinin, jossa yhdistyvät voima, eleganssi ja poikkeuksellinen kyky kehittyä kellarissa.

Makuprofiili
Lasissa viini avautuu syvän rubiininpunaisena, iän myötä kevyesti tiilen sävyihin taittuvana. Tuoksussa on mustaherukkaa, mustia kirsikoita, setripuuta ja raikasta minttua, ja ilmakuoren saatuaan mukaan nousee cigarilaatikkoa, grafiittia, orvokkia, kuivattuja ruusuja, mausteita ja tummaa kaakaota. Maku on klassista Moutonia: voimakas ja rakenteikas, mutta samalla silkkinen ja hienostunut. Kypsä Cabernet-hedelmä, ryhdikkäät mutta hienojakoiset tanniinit, eloisa hapokkuus ja hieno mineraalisuus kantavat pitkään mausteiseen jälkimakuun. Viinillä on edelleen erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi säilyä upeassa tasapainossa vielä pitkään.

Viininvalmistus
Vuonna 1996 Cabernet Sauvignon muodosti viinin selkärangan (77 %), jota täydensivät Merlot (13 %) ja Cabernet Franc (10 %). Pauillacin viinialueen sorainen terroir, joka tarjoaa erinomaisen lämmönvarauksen ja salaojituksen, näkyy viinissä sen tarkkana rakenteena, syvänä aromikkuutena ja mineraalisena otteena. Tarkkaa sadonkorjuu- tai vinifikaatiokuvausta ei ole saatavilla, mutta lopputulos kertoo hyvin huolellisesta lajittelu- ja kypsytystyöstä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen pari esimerkiksi naudanpihville, lampaanviululle, riistalle, tryffelillä maustetuille ruoille ja kypsytetyille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorten tai vielä hyvin tiukkojen pullojen kohdalla kevyt dekantointi voi olla hyödyksi, mutta hyvin kypsä pullo kannattaa maistaa varoen ja käsitellä hellästi.

Tuottaja
Château Mouton Rothschild on yksi Bordeaux’n ja koko maailman arvostetuimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tilaa pidetään Pauillacin ja Médocin alueen ikonisimpana nimenä, ja se tunnetaan sekä poikkeuksellisista viineistään että vuosi vuodelta vaihtuvista etiketeistään, jotka ovat tehneet talosta myös keräilijöiden suosikin. Mouton Rothschild kuuluu Bordeaux’n ehdottomaan eliittiin ja on saavuttanut lukuisia kansainvälisiä huippuarvioita.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.