Clinet Pomerol - Magnum 1,5L, 2022

Clinet Merlot Bordeaux 2022 on syvä, elegantti Pomerol, jossa kypsä hedelmä, savuiset vivahteet ja hienostunut rakenne kulkevat rypäleen ja terroirin mukana.

Tietoa viinistä
Clinet on Pomerolissa sijaitseva tila, jonka tarhoja hallitsevat savi ja sora, kaksi maaperää, jotka antavat Merlot’lle syvyyttä ja Cabernet Francille ryhtiä. Bordeaux’n oikean rannan mittakaavassa kyse on alueesta, jossa pienetkin erot maassa ja altistuksessa näkyvät viinin luonteessa selvästi. Tällainen yhdistelmä tuottaa yleensä hyvin kypsiä, täyteläisiä viinejä, joissa rakenne on pehmeä mutta ei raskas. Clinet tunnetaan juuri siitä, että se hakee Pomerolille tyypillistä runsautta ilman että viini menettää jännitteensä. Vuoden 2022 sato korjattiin Pomerolissa kypsänä, ja tämä näkyy viinissä runsaana hedelmänä ja tummana konsentraationa. Clinet Merlot’n ja Cabernet Francin liitto rakentuu usein huolelliseen erilliseen käsittelyyn, jotta kumpikin lajike saa tuoda mukaan oman roolinsa, Merlot’n mehevyyden ja Cabernet Francin aromaattisen tarkkuuden. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on ollut uusia, mikä selittää mausteisuuden, paahteisuuden ja rakenteen. Vuosi 2022 antaa tälle Bordeaux’n Pomerol-viinille lämpimän, intensiivisen ilmeen, mutta laadukas puu ja lajikkeiden välinen tasapaino pitävät kokonaisuuden koossa.

Makuprofiili
Clinet Merlot Bordeaux 2022 avautuu tummasävyisenä ja tihentyneenä, juuri sellaisena Pomerolina, jossa kypsä hedelmä ja hienostunut rakenne kulkevat käsi kädessä. Tuoksussa nousee mustaa kirsikkaa, luumua ja orvokkia, ja taustalla on jo nyt kaakaota sekä multaisen täsmällistä tryffeliä. Maku on täyteläinen, samettinen ja pitkä, ja vuosi 2022 tuo siihen selvästi kypsyyttä, mutta myös jäntevyyttä, joka pitää viinin elävänä. Tanniinit ovat pehmeät, mutta läsnä, ja jälkimaussa hedelmä, paahteisuus ja Pomerolin maaperän syvä, hieman savinen sävy jäävät viipyilemään pitkään.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka ansaitsee rinnalleen ruokaa, jossa on sekä makua että rakennetta. Clinet Merlot Bordeaux 2022 toimii erinomaisesti naudanlihan kanssa, esimerkiksi entrecôte’n, häränsisäfileen tai pitkään haudutetun chuck roastin kanssa. Riistaa, kuten hirveä tai peuraa, se kantaa luontevasti, etenkin jos kastikkeessa on punaviiniä, metsäsieniä tai katajaa. Myös kypsytetyt juustot, kuten comté tai mimolette, toimivat hyvin, koska viinin täyteläinen hedelmä ja tanniinirakenne kohtaavat suolan ja umamin kauniisti. Pomerolista inspiraationsa saava klassinen valinta on ankka, erityisesti rintafilee tai confit, jonka rikas liha korostaa vuoden 2022 viinin silkkistä suutuntumaa.

Tuottaja
Clinet on yksi Pomerolin tunnetuimmista nimistä, ja tila on osa Bordeaux’n oikean rannan identiteettiä, jossa Merlot hallitsee usein lajikepalettia mutta ei yksin määritä tyyliä. Tuottajan viinejä pidetään yleensä runsaina, syvinä ja tarkkarakenteisina, ja niiden tunnus on kypsän hedelmän, savuisen mausteisuuden ja tarkan tekstuurin yhdistelmä. Clinetin vahvuus on ollut juuri siinä, että se tulkitsee Pomerolia modernisti, mutta säilyttää alueen klassisen, maaperälähtöisen ytimen. Tiloihin ja sen tyyliin on liitetty vahvasti johto ja omistus, joiden kautta viinien laatu nousi laajempaan kansainväliseen tietoisuuteen, erityisesti Jean-Michel Arcaute’n ja Jean-Louis Labordin vaiheissa, jotka ovat olleet merkittäviä nimiä tilan kehityksessä. Myöhemmin tila on jatkanut kunnianhimoista linjaa Bordeaux’ssa, jossa tasapaino kypsyyden, tarkkuuden ja eleganssin välillä on kaikkea muuta kuin itsestäänselvyys. Vuoden 2022 Clinet näyttää hyvin sen, miksi Pomerol kiinnostaa viininystäviä: pienestä alueesta voi tulla viini, jossa voima, hienous ja maaperän ääni ovat yhtä aikaa läsnä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.